Recette : Pudding anglais
Ingrédients
.300 grammes de farine auto levante (ou: 300 grammes de farine et de la levure chimique)
.200 grammes de sucre
.3 oeufs
.100 grammes de beurre
.2 cuillères á soupe de vanille ou de la liqueur c/n
. 100 grammes de raisins secs et de noix
Préparation
D'abord battre les oeufs dans un saladier avec un fouet , puis ajouter le sucre, la crème et le beurre, puis continuer à battre en ajoutant la vanille ou de la liqueur pour le goût .Ajouter lentement la farine et bien mélanger incorporer les raisins secs et les noix. D'autre part, graisser et fariner un moule et y verser la préparation de bol.Puis mettre au four pendant 40 minutes.
Jusqu'à ce que les bords se détachent et que le gâteau devienne brun foncé
Finalement démouler et saupoudrer de sucre glace puis servir
Quelle quantité de crème faut-il?
Laisser cuire jusqu'à ce que les bords se détachent et que le gâteau devienne brun foncé