"Därav" betyder "av det". Det betyder även "därutav".
Detta är från jordbruksverket:
Registrering av yrkesmässig transport av animaliska biprodukter eller därav framställda produkter.
Alltså en registrering av yrkesmässig transport av animaliska biprodukter eller produkter som är av framställda(gjorda av) animaliska biprodukter.
I detta sammanhang betyder därav alltså, "framställda" eller "gjorda av".
Förstår du :D?