Bueno te explico, acá en colombia utilizamos el muy generalmente cuando estamos hablando de características personales o físicas por ejemplo.
El es muy gordo
Ella es muy bonita
Esa es muy grande
El es muy malo
Ella es muy inteligente
Y por otra parte utilizamos el mucho generalmente cuando hablamos de estados físicos en el momento por ejemplo.
Yo tengo mucho miedo
El tiene mucho frío
Ella tiene mucho dolor.
Nota:en esta parte también tienes que tener en cuenta si es mucho o mucha