「そう」という副詞（adverb）にはいくつか意味がありますが、ここでは、相手が言った内容を示しています。 ここで「そう」が示している部分は「てんぷらを」だけではなく「てんぷらを食べること」です。 例えば 　Ａ：不安なら、病院へ行ってみたらどうですか。 　Ｂ：はい、そうしてみます。 　　　この時の「そう」は「病院へ行くこと」 　　　Ｂの返答は「病院へ行く」という行為を　してみる　という意味になります。 このように考えると、 　Ｖａｎｎｙさんが挙げた例の　そう食べる　は　上にも書いたように　「てんぷらを食べること」　を食べる　という意味になり、おかしいです。

「ええ、食べましょう。」と言うことはありますが、「ええ、そう食べましょう。」とは通常言いません。 ↑ Can you understand my Japanese sentences?:)