El nombre de la letra "v" es "uve" o "ve" dependiendo del lugar donde estés. En Espana le llaman "uve", en casi toda sudamérica "uve". No recuerdo como pronuncia VIH en Espana, pero no seria extrano que lo pronuncien "uve i hache". En algún foro en internet he leido que en realidad evitan el término y le llaman simplemente "virus del sida".
La persona que habla en el audio del enlace que publicaste no tiene acento de Espana.