Everyday life in China
episode1 Cable television, bye~

中文小天地 Little Chinese world

Everyday life in China,  listen to diary of teacher Amber

Let me take you on a little trip down memory lane.. Here are all the languages I've learned, how and why. I hope you can find some useful tips in my language learning story and you have learnt some useful vocabulary in French ! 

French Ramble

My polyglot story - Mon histoire polyglotte

Why we say "Don't be afraid!" but not "Don't afraid."

Common Mistakes

Afraid

Hello, in this episode I say more about OET (Occupational English Test) which I mentioned in my previous episode. This is the English test that healthcare professionals need to be able to work in the UK, America, Canada, Australia, etc. In future episodes I wil talk about the different sections, writing and speaking. If you have any qs, you can message me on italki and I will be happy to answer them.

Kev's English Podcast

 Kev's English Podcast: Episode 18 Introduction to OET

こんにちは。

今日もお弁当作り。今日は私と息子の分です。
主人は出張だったので、お弁当はいらないと。
昨日の夕飯は漬けマグロに山芋のとろろを白いご飯にかけたどんぶりメニュー。副菜は茄子の煮ものと小松菜のお浸し。それから具沢山の味噌汁だったため、お弁当用には何も残らず。
というわけで、夜のうちに、鶏肉を塩こうじにつけて置き、そして、朝から片栗粉をまぶして、180度の油で揚げるという、面倒なことをしました。手間暇をかけて、愛情弁当を作る母です。
塩こうじは、家庭料理には欠かせない調味料のひとつです。塩こうじにつけると、肉も柔らかくなり、そしてしっかりと味がつきます。片栗粉をまぶして揚げると、竜田揚げのできあがりです。塩こうじは、醤油と酒の調味料の代わりに使用することが多いです。肉にも魚にも使うことができる便利な調味料です。
お弁当用のサラダは、昨日の夜のうちに用意。キャベツとにんじんを適当な大きさに切り、レンジで2分半温め、そこにツナ缶とマヨネーズとレモンをかけて和えました。あとは彩りでトマト。そしてほんの少しのデザートにシャインマスカットです。
ご飯はのり弁風にしています。のり弁は、鰹節醤油（かつおぶし醤油）を白いご飯で挟んで、その上にのりをのせます。通常はこの上に魚をのせたり、揚げ物をのせたりするんです。なので、私は塩こうじの竜田揚げをさらにのせました。これお弁当にするとおいしいんです。
あー、朝から頑張りました。
今日は、一応写真も撮りましたよ。感想聞かせてください。

語彙：
山芋（やまいも）　Yams (yam)
副菜（ふくさい）　Side dishes
茄子（なす）　Eggplant
小松菜のお浸し（こまつなのおひたし）　Soaked komatsuna (Japanese mustard spinach)
具沢山（ぐだくさん）　A lot of ingredients
手間暇をかける（てまひま）　Take time and effort
塩こうじ　salted rice malt
片栗粉（かたくりこ）　Potato starch
竜田揚げ（たつたあげ）　Tatsuta-age (deep-fried chicken)



「のぞみ」の日記

お弁当作り　②

Otra de las claves muy importantes si quieres sonar más como un nativo, es el uso de refranes y dichos. Los refranes y dichos no son mas que expresiones que usamos y decimos cuando detectamos que una situación se desarrolla de un modo bastante común y muy obvio.
En este episodio, Daniel y yo nos encargamos de enseñarte a usar varios de los dichos y refranes más usados en México, enseñándote cuando usarlos y en que momento es más conveniente decirlos.
No te pierdas este importante y divertido episodio. Creemos firmemente que te ayudará bastante a mejorar y elevar tu español. ¡A darle que es mole de olla!
Si deseas leer la transcripción de este podcast para no perderte ni una sola palabra de lo que decimos, puedes hacerlo yendo a este enlace: https://esdeverdad.com/podcast/directo-al-grano

Es De Verdad

T1 E9 - Dichos y refranes más usados de México

En montagne
Deux petites tortues partent en montagne. Elles ont décidé d'escalader Le Mont Blanc. C'est une très haute montagne. Son sommet touche presque le ciel!
Comme il fait froid, elles ont des bonnets de laine et de grosses bottines à lacets. Les tortues marchent très lentement.
Des pierres roulent, une tortue glisse… Vite, son amie lui lance une corde, elle l'attrape avec son bec et se hisse jusqu'en haut! Il faut du courage, c'est dur d'arriver au sommet.
Enfin, le voilà! Le soleil brille sur la neige, l'air est froid et sec. Les tortues fatiguées se reposent et admirent le paysage avant de redescendre. Elles reviendront bientôt, c'est si beau!

Des Milliers D'histoires

Histoire 41 - En montagne

In this podcast, we will define due diligence and how important it is when it comes to business and investments. I hope that this podcast will help listeners who are starting something risky.

FLO TALKS 

THE IMPORTANCE OF DUE DILIGENCE

こんにちは！Atsushiです。
92.93と食べ物シリーズなので、続けます。

今回は、おにぎり、です。
みなさんはおにぎりは知っていますか？
食べたことがありますか？

日本の食文化として、日本人にはとても馴染み深い食べ物です。日本のコンビニがある国では、見たことがある人もいるかもしれませんね。

おにぎりは日本が誇るソウルフードですね。お米と塩、海苔はほぼ共通の食材で、具を変えることでバリエーションは本当にたくさんあります。持ち運びにも優れているので、かなり昔から日本の食文化に根付いてきました。

歴史は、日本でいう弥生時代のころからもち米を使っておにぎりのようなものを作っていたところから始まります。日本の昔話にもよく出てきます。

　おにぎりはいろんな形があります。
三角型、丸型、円盤型、俵型があります。
また、最近ではにぎらないおにぎり「おにぎらず」というのもあります。

　おにぎりの食材もいろんな種類があります。
昆布、鮭、梅干、鰹かつお、シーチキンマヨネーズ、エビマヨネーズ、明太子、たらこ、高菜、いくら
などがあります。

　今は他にはわかめを混ぜたものだったり、オムライスをおにぎりにしたものだったり、いろんな種類があります。

　私は、明太子が好きです。それから、昆布も好きですね。
ネットで調べたら、海外の人はシーチキンマヨネーズが好きと書いてましたが、みなさんはどうですか？よかったら、ぜひ、オンラインレッスンでお話しましょう！

ということで、今回はおにぎりについて、話しました。
最後まで聞いていただき、ありがとうございます！
ではまた！

　
