中国吃最多的应该就是土豆炖排骨和炒土豆（片/丝）了

青椒土豆丝 or 酸辣土豆丝

「变成」はいいですけど、ここは作ったという感じがあるので、「我用～做成～」のほうがいいと思います 「菜」と「菜肴」がとちらもいいと思います。「菜肴」はちょっとフォマールの感じ。 中国的话，大概红烧土豆和炒土豆丝最受欢迎吧！红烧土豆一般和肉一起，猪肉或者牛肉之类的。