Не раз = много раз... Не (один) раз, а много раз. Например ---- она не раз читала эту книгу = она читала эту книгу много раз Ни разу = 0 раз, never Например ----- она ни разу не была в Париже = она никогда не была в Париже

не раз = много раз = over and over again ни разу = никогда = never