¿Os gusta la comida española? ¿Habéis oído hablar alguna vez de los paparajotes? ¿Y los michirones? ¿Y el zarangollo? ¿No? Pues escuchad este capítulo y descubriréis qué son estos platos típicos de la cocina de Murcia. ¡Adelante!

La vida de Héctor (Spanish Podcast)

Comida de Murcia (España)

In questo episodio descrivo brevemente il dipinto Autunno, della serie pittorica dedicata alle stagioni, di Arcimboldo.

Due parole d'arte in italiano

Giuseppe Arcimboldo - Autunno

Got off the plane but stuck wondering how to get to your hotel? No worries—I’ve got you covered!
In this episode of Spanish Unplugged, we’ll teach you the essential phrases to navigate taxis, negotiate fares like a pro, and even use apps like Uber or Cabify. From arrival to destination, you’ll feel like a local in no time.
🎙️ Tune in to discover how Alex, our travel-savvy protagonist, gets from the airport to downtown with confidence.
💡 Want this guide? Drop me a message, and I’ll send it your way!

Spanish Unplugged Podcast

EP2: Taxi Talk: Your Uber Survival Guide 🚕

En un estado pintoresco del corazón de México, donde la historia se entrelaza con la pasión por la cocina, nació una de las joyas culinarias más emblemáticas del país: los chiles en nogada. Este exquisito platillo ha cautivado paladares durante siglos y es una verdadera obra maestra de la gastronomía poblana.
Su origen se remonta a los días tumultuosos de la independencia mexicana en el siglo XIX, cuando el país luchaba por su libertad. La historia cuenta que estos chiles rellenos fueron creados por primera vez en 1821, un año trascendental para la nación mexicana.

La leyenda cuenta que las monjas agustinas del Convento de Santa Mónica cocinaron los chiles en nogada en honor al Ejército Trigarante y al líder insurgente Agustín de Iturbide, quien había regresado a Puebla triunfante en ese año. La ocasión coincidió con la festividad de Santa Mónica, lo que hizo que el plato fuera aún más especial. Desde entonces, este platillo ha estado asociado a la celebración de independencia del país.
Otra versión señala que la receta de los chiles bañados en salsa de nuez existía desde 1714. La noche en la que fueron preparados en honor a Iturbide, quien se convirtió en emperador, únicamente surgió la decoración con los colores patrios que se conserva hasta ahora.
Los chiles en nogada consisten en chiles poblanos rellenos de picadillo, una mezcla de carne de res y cerdo, sazonada con pasas, almendras, frutas como pera y manzana, especias y condimentos. Pero lo que les otorga su carácter distintivo es la nogada, una salsa cremosa a base de nuez de Castilla, que aporta un toque de exquisitez a la mezcla de sabores.

Por último, se espolvorean con granos de granada, creando un contraste de sabores y texturas que deleitan los sentidos, y unas ramitas de cilantro. Actualmente existe un debate sobre si los chiles van capeados o no.


Spanish México

LOS CHILES EN NOGADA.

How to say Days of the week in Thai 🙂🇹🇭
wan* Day
wan jun* Monday
wan ang kaan* Tuesday
wan put* Wednesday
wan pa-rue-hat-sa-bor-dee* Thursday
wan suk* Friday
wan sao* Saturday
wan aa-tit* Sunday 

Learn Thai With bee

Days of the week in Thai 

In this episode I talked about "Eid Al-Fitr" and "Eid al-Adha" rituals. Very interesting topic and information to know, I hope you enjoy it! :)
This episode is a short version from my comprehensive podcast book. Dive into the full, immersive experience by accessing the book on Kindle:
https://www.amazon.com/dp/B0C3DBW2JH
The audio version:
https://speakrealarabic.com/course/The-Syrian-Encounters

Beyond Borders: Immersing in Syrian Culture

The Eids rituals in Syria

One Minute Freestyle Speaking Challenge: Work-Life Balance

The goal of my 1 minute podcasts is to have you communicate in a freestyle manner - without criticizing or over analyzing your performance.

Additional goal - building up more confidence and improve your story telling skills.

Listen to the recording and inspire yourself to speak today!

Some idioms to use in today's story:

1. Burning the candle at both ends
Refers to working excessively hard, both early and late, leading to exhaustion.

2. All work and no play makes Jack a dull boy
Suggests that without time off from work, a person becomes both bored and boring.

3. Keeping your nose to the grindstone
Indicates staying focused and working hard, but can imply neglecting other important aspects of life.

4. Work hard, play hard
Encourages balancing intense work with equally intense leisure activities.

5. Finding the sweet spot
Refers to achieving the perfect balance between work and personal life.

Include some of them in your short story and pat yourself on the back for achieving another goal!

To your success
Anatoly

One minute speaking challenge - Challenge yourself to speak English daily!

One Minute Freestyle Speaking Challenge: Work-Life Balance

Escucha a Said presentando a su familia, sus hermanos, padres y abuelos y dónde viven. 

Aprende árabe con Radia 

La familia

Odyssea is shipwrecked again and lands in an unknown place. 

Transcript: https://saracasalino-books.weebly.com/blog/the-adventures-of-odyssea-ch-5-nausico