Teacher Joseph's Podcast

Jambalaya recipe (no transcript today)

Lettura del quarto capitolo del libro "Il Piccolo Principe" di Antoine de Saint-Exupéry

📖 IL PICCOLO PRINCIPE di Antoine de Saint-Exupéry

🌖 CAPITOLO 4

La Patasola es una leyenda popular en las regiones montañosas y selváticas de Colombia. Se dice que era una mujer hermosa que, en vida, fue muy infiel y malvada, y por su comportamiento, fue castigada. En su condena, perdió una pierna y fue transformada en una criatura aterradora, con una sola pierna deformada y afilada como un gancho.

La Patasola vive en los bosques y selvas, y es conocida por atraer a los hombres que se alejan del campamento o del camino, seduciéndolos con su belleza. Primero, se aparece como una mujer joven y encantadora, pero cuando logra que sus víctimas se acerquen, revela su verdadera forma monstruosa, con colmillos afilados y su pierna mutilada, y ataca sin piedad.

A veces, La Patasola es considerada una especie de vengadora de los hombres infieles o malvados. Para protegerse de ella, se dice que es necesario no andar solo en la selva y evitar cualquier figura misteriosa que aparezca en la distancia.

Colombian Legends

La Patasola

（📝C1↑）わたしは小さい頃「リカちゃん」人形でよく遊んでいました👗今回は日本で人気がある「リカちゃん」を紹介します🎀

SeikaのPodcast🎧

Ep.48 📝「リカちゃん人形」の歴史👗👠🎀

Hey! Welcome to my fifth podcast and this time it's a Valentine's Special 💖🌹

VOCABULARY WE COVER: 

Head over heels – Completely in love
Mr. Right – The perfect partner
Wear your heart on your sleeve – To openly show emotions
Lovey-dovey – Overly affectionate in a romantic way
Pop the question – To propose marriage

AND THE QUESTIONS ASKED? 

1. Can you think of a time when you or someone you know was head over heels in love?
2. Do you believe in the idea of Mr. Right, or do you think it’s a myth?
3. Are you someone who wears their heart on their sleeve, or do you prefer to keep your emotions to yourself?
4. Have you ever found yourself being lovey-dovey, or do you find it a bit cringe?
5. If you were to pop the question (or have someone pop the question to you), what would be your

Enjoy ⭐🙌

English Gym for Word Nerds

EPISODE 5 (Valentine's Special 💖)

８枚切（まいぎ）り＝８slices
粉物（こなもの）＝food made from flour
主原料（しゅげんりょう）＝ be made mainly from 

大阪は粉もん文化が発達しています。粉物は、、小麦粉を主原材料とする料理のことで、
大阪の人は親しみをこめて、粉モン　と言います。
お好み焼き、たこ焼きなどをよく食べます。大阪の人はタコ焼き機を持っています。
東京の人はほとんど持っていないので、驚きます。
そして、関東では、お蕎麦をよく食べ、関西ではうどん　をよく食べます。
そのため関東には蕎麦屋さんが多く、関西ではうどんや　さんは多いです。
最近は、日本はうどんがブームなので、関東にもうどんやさんが増えています。
料理の味は関東の方が濃く、関西の方は薄味です。
朝ごはんによく食べる食パンにも違いがあります。
関東の人は、８枚切りか５枚切りで、薄いですが、関西の人は、４，５枚切りなど厚いパンを
好んで食べています。



Japanese culture ♪

関東と関西の食文化の違い　Differences in food culture between Kanto and Kansai

Full transcript: https://japanesemayuna.com/

はい、こんにちは。今回はポッドキャストの19回目です。暖かくなったと思ったら、急に寒くなったので、せっかくしまったジャケットを出さなければなりませんでした。今日もちょっと寒いです。このポッドキャストを配信しているAnchorの統計によると、3月の下旬から、1週間の再生回数が200回を超えるようになりました。ポッドキャストを始めた時は、こんなにたくさんの人に聞いてもらえるとは思っていませんでした。どうもありがとうございます。

Hi, This is the podcast episode 19. Just when I thought it was getting warmer, it suddenly got cold and I had to take out my jacket that I had put away. It's a bit cold again today. According to the statistics from Anchor, the platform that distributes this podcast, the podcast has had over 200 plays per week since late March. When I started the podcast, I didn't expect so many people to listen to it. Thank you very much.

今日は鯵フライを作りました。鯵フライは、鯵という魚を揚げた料理です。私は近頃よく揚げ物を作ります。「揚げ物」とは、揚げて作る料理のことです。てんぷらも、唐揚げも、フライドポテトも、すべて揚げ物です。小麦粉とパン粉と卵と油があれば、なんでも揚げられるので便利です。一般的には「揚げ物を作るのは面倒臭い」という人が多いですね。油をたくさん使わなければならないし、調理中はずっと作業をしなくてはいけないし、油の後始末も大変です。「後始末」とは、使い終わったものを捨てることです。油はシンクに流してはいけませんから、専用の薬品で固めたりして捨てます。

Today I made Aji fries. Aji fry is a deep-fried fish called Aji (horse mackerel). I often make Agemono these days. “Anemono” (fried food) means food that is deep-fried. Tempura, Karaage, French fries - they are all Agemono. It is convenient because you can fry anything if you have flour, breadcrumbs, eggs and oil. In general, many people say that cooking Agemono is a hassle. You have to use a lot of oil, you have to work the whole time while it is cooking and Atoshimatsu the oil takes time. “Atoshimatsu” (cleaning up afterwards) means throwing away what you've used. Oil should not be poured down the sink, so you have to use special chemicals to solidify it or otherwise dispose of it.

それでも私は、揚げ物を作ることを面倒臭いとは思いません。むしろ、毎日違うメニューを考えるほうが面倒です。「むしろ」は、二つの事実を比べて、後に言うことを強調するときに使います。肉や魚を買うだけで作れる揚げ物は、とても楽です。ウィキペディアで調べたら、日本では奈良時代(710-794年)から揚げ物が作られているそうです。日本食には健康的なイメージがありますが、「かりんとう」という伝統的な揚げ物のお菓子は、カロリーが高いです。卵もバターも使いませんが、カロリーはクッキーと同じぐらいです。食べ過ぎは良くないですね。

Japanese Lessons with Mayuna

19. 揚げ物

I've been seeing a trend recently that many teachers are saying focus on fluency ( communication) and accuracy (no mistakes) will come with time. This episode is my take on this. 

I'd love to hear your opinions in the comments