Отрастать - так можно сказать о волосах, например
-> Я постригся несколько дней назад, но мои волосы уже отросли!
-> I got my hair cut a few days ago, but it has already grown back!
Обратите внимание, на то, что иногда в середине слова идет буква о, иногда а.
# Если корень "рос", то пишем О: отрос, вырос, перерос.
# Если корень "раст" или "ращ", то пишем А: вырастать, отрастать, выращивать, отращивать.
Исключение "рост" - height.
Слово обрастать можно использовать в отношении, например, объекта, который весь чем-то зарос.
-> За этим домом никто не ухаживает. Он весь оброс плющом и сорняками.
-> Nobody looks after this house. It is overgrown with ivy.
Хотя слово обрастать используется на мой взгляд не очень часто:)
Надеюсь, помог вам!