Ciao Ghia!
"estremo" è un aggettivo che vuol dire che rappresenta un termine oltre il quale non è possibile andare.
"La mia pazienza è giunta al limite estremo", vuol dire che non posso sopportare di più. Perderò la pazienza tra poco.
"Il limite estremo dell'Europa è Gibilterra", vuol dire che oltre Gibilterra l'Europa finisce, infatti c'è l'Africa.
"Per la crisi abbiamo dovuto prendere misure estreme", vuol dire che abbiamo dovuto prendere provvedimenti davvero duri, tanto che non avremmo potuto prenderne di più duri.
Nel tuo contesto, vuol dire che "La Donzella" era disposta, nello schieramento della flotta, tutta a sinistra, era la nave più a sinistra di tutte le altre, nello schieramento.