Если мы сравниваем размер, то используем "меньше"
Яблоко меньше, чем арбуз. (An apple is smaller than watermelon.)
Если сравниваем количество, тоже используем "меньше":
У Джона меньше денег, чем у Майкла (John has less money than Mikle.)
__________________________________________
Если сравниваем свойства, говорим "менее":
Фильм менее интересный, чем книга. (The movie is less interesting than the book.)
__________________________________________
Если говорим об измерении, исчислении - можем употреблять оба варианта. В этом случае "менее" звучит более формально, а "меньше" - более разговорно (и МЕНЕЕ формально :) )
Высота дома менее 15 метров. / Высота дома меньше 15 метров.
Он работал в компании менее 2 лет. / Он работал в компании меньше 2 лет.