¿Quién no se interesa con este libro? (arcaico)... interesarse con.... (get interested in..).
Interesarse (ojo con pronombre: me,te,se,no,os,se) por alguien.... (care for sombody.... to worry about smbdy).
Estar interesado en algo (ojo con verbo estar)..... (be interested in....). De otra forma el verbo se usa al revés (esto me interesa)...... la economía NO me interesa, ;-)