Je dirais qu'il n'y a pas beaucoup de différences entre ces deux verbes, leur sens étant le même à mon avis (celui de s'éloigner de quelque chose). Cependant, c'est dans la construction de la phrase qu'il y a un changement. On ''fuit'' quelque chose mais on ''s'enfuit'' simplement. Voici deux exemples qui pourraient t'aider.
Ils ont fui la guerre.
Après la fête, il s'est enfui.