I interview my friend Sofie and she shares some tips for learning strategies and improving your accent. This is the second half of our conversation. Please check out the first half as well (English Advice from a Pro - Part One).

In the second half of the episode (starting at 16:24), I explain the following phrases:

to make up ground (appears at 5:45)
at the end of the day (appears at 7:22)
to pick up (appears at 14:05)

Brentoni's English Podcast

012 - English Advice from a Pro (Part Two)

in this episode we are at the beach on vacation and we talk about our surroundings

Turkish for beginners

at beach

Ryan es un exitoso cantante y compositor musical, ¿Cómo llegó Ryan a tener ese éxito? Eso lo escucharemos en la primera parte de su historia.


Historias Inspiradoras

Emociones Encontradas

Come across 

"Come across" означает случайно натолкнуться на что-то или на кого-то. 

1. I came across my old toy in the attic.  
Я наткнулся на свою старую игрушку на чердаке. 

2. She came across a cute cat in the park.  
Она наткнулась на милую кошку в парке.

3. We came across a nice coffee shop on our walk.  
Мы наткнулись на приятное кафе во время прогулки.


Английский для Русскоговорящих _ 50 Самых Распространённых Фразовых Глаголов в Английском Языке

изучение фразового глагола "Come Across"

Hi大家好，我是Cara，欢迎收听我的频道Talk to Cara in Chinese.

今天的节目，想跟大家分享一个中国的传统节日：元宵节。
元宵节是在农历正月十五，也是春节的最后一天。在元宵节，我们的活动是去看花灯。全国每一个城市都会举办大型的花灯展览活动，如果你在上海，可以去上海豫园元宵灯会，如果你在四川省，可以去四川自贡市的自贡灯会，如果你在南京，可以去南京秦淮灯会，这些都是非常具有传统性和地方特色的灯会。在中国古代，我们除了看花灯，还会猜灯谜。当然在现代中国，还有一些城市保留着猜灯谜的活动。我会在这个节目的小测试环节给大家出几个灯谜。

当然，中国灯艺文化也存在着地域的差异。花灯是南方的标志，刚才说的上海，南京，自贡都是中国南方城市。如果你在中国的东北，一定要去看哈尔滨市的元宵节冰雕。

除了看灯会以外，元宵节还有一项习俗不能错过。那就是吃汤圆（南方吃汤圆，北方吃元宵，食物的做法不一样）。汤圆是由糯米粉揉成的圆圆的团子，象征着家庭圆满。汤圆的馅儿可以是甜的，比如芝麻，芋泥等，在我的家乡莆田，汤圆是咸的，我们会把肉末，香菇，花生放在一起，炒熟做成馅料，包出来的汤圆是普通汤圆的两倍，我们叫大汤圆。
有时候，我们做一颗特殊的汤圆，里面放入一枚消过毒的硬币。如果你吃到了这枚带着硬币的汤圆，那么它预示着你在新的一年里财运都会很好。
好的，今天的节目就到这里，如果你喜欢我的节目，可以订阅我的播客频道。我还做了一期关于红包的节目，感兴趣的朋友可以去我的播客频道收听。如果你有任何的意见或者建议，可以私信给我或者在我们的课堂上讨论。我们下次节目再见！

Talk to Cara in Chinese

13.中国节日系列：元宵节The Lantern Fesitival 

Anton Chekhov tarafndan yazılan 'Kara Keşiş' kitabından bir bölüm.

Chapters from Books

The Black Monk by Anton Chekhov

こんばんは！
Atsushiです。
今回も和食について、話します。



日本は周りを全て海に囲まれています。
珍しい国ですね。
山も多いですね。日本の土地の何%が山か知っていますか？
じつは、75％が山、なんだそうです。めちゃ多いですよね！

日本は古来から、豊かな自然に囲まれ、海や山から、たくさんの恵みを受けてきていますね。そんなありがたい食材を無駄なく使うことが多いのも和食の特徴かもしれません。

今日はそんな和食のいろんな側面について、はなしますね。


■和食の精神性
ー自然が大きな存在であり、時によっては、恐れられるものでもありました。人々は、自然そのものに神を感じました。そして、狩猟や稲作での豊作の感謝や祈りが生まれ、それは祭りとなりました。食を通して、自然への精神性を持ち続けています。

■和食の社会性
ー日本以外でもそうだと思いますが、日本では祝い事や祭り、行事など。自然の恵みをみんなで一緒に食べることで、社会性を築いてきました。打ち上げなどの文化は今も続いています。


■和食の地域性
ー縦長な日本は気候や地理が地域で変わります。
北海道から沖縄まで、それぞれの場所で作られてきた物を使い、特徴的な料理を作ってきました。地域によって本当にさまざまで、日本のおもしろさの1つですね。

僕が今まで住んでいた地域では、
大阪、岡山、鳥取、北海道です。
大阪は、お好み焼きですね。
ーだしで溶いた小麦粉の生地に、細かく切ったキャベツや肉、イカなどを入れ、鉄板で平たく両面を焼いたものですね。僕も奥さんも大阪の出身なので、家でもよくお好み焼きをします。同じような粉もんなら、広島焼きとか、たこ焼きも作りますね。粉もんについては、以前のPodcast#92で話していますので、よかったら聞いてみてください。

岡山は、デミカツ丼ですね。
ー揚げたてのとんかつに、熱々のデミグラスソースをかけた岡山のご当地どんぶり「おかやまデミカツ丼」ですね。たぶん、岡山の人はあまり食べないと思います。僕は大阪からはじめての他の都道府県が岡山県だったので、良く食べました。たぶん、家を探しに行った時に食べたのも、デミカツ丼だったと思います。

鳥取は、僕にとっては、海鮮丼ですかね。
ー日本海に面しているので、良く海鮮丼を食べていました。
境港という、場所があります。ここでは海鮮丼が食べられます。僕はアジとイカの丼が好きでよく食べていましたが、たぶん普通人気なのはカニだと思います。


北海道は、ちゃんちゃん焼きですね。
ー地元の人がどれぐらい食べるかはわからないですが、鮭を買って、レシピを調べて作ったりしています。サケ、キャベツ、たまねぎ、人参、ピーマン、もやし、味噌などを入れ、蒸し焼きにします。作るのは簡単なので、時々作ります。


日本には、その地域の料理を郷土料理と言います。
ですが、農林水産省が定義している郷土料理は今のところ百選とされています。基準があり、それを満たしている料理が選定しているようです。

もちろんそれ以外にも地域ごとでおいしい食べ物はたくさんあります！

みなさんも、もし日本に来たらその地域の料理、郷土料理を食べてみてくださいね！地理的、歴史的な理由でその料理が郷土料理になっているので、調べてみるとおもしろいですよ！

ということで、今回は和食文化の話と郷土選定しているようです。郷土料理の話はまたしますね。

もう少し郷土料理のこととか詳しく話したい方は、ぜひレッスンでお話しましょう！italkiでお待ちしていますね！

最後まで聞いていただき、ありがとうございます！
ではまた！
