Teacher Joseph's Podcast

To be Crowned

📻 한국 전통 음식과 음식 문화에 대한 라디오 방송 스크립트
🎙 진행자 
안녕하세요, 한국의 멋과 맛을 전하는 시간, *"맛있는 한국"*에 오신 것을 환영합니다. 저는 여러분과 함께할 진행자 김수영입니다. 오늘은 특별한 손님을 모셨는데요. 한국 전통 음식을 직접 만들고 레스토랑을 운영하고 계신 심세훈님과 함께합니다. 안녕하세요!

🍽 셰프 
네, 안녕하세요! 반갑습니다. 저는 한국 전통 음식을 연구하고 요리하며, 레스토랑을 운영하고 있는 심세훈입니다. 이렇게 라디오에서 한국 음식에 대해 이야기할 기회를 주셔서 감사합니다.

🎙 진행자:
한국 음식은 세계적으로도 큰 인기를 끌고 있죠. 특히 김치, 비빔밥, 불고기 같은 음식들은 외국에서도 많이 알려져 있어요. 셰프님께서는 전통 음식을 어떻게 소개하고 계신가요?

🍽 셰프:
저는 전통 음식을 조금 더 현대적인 감각으로 풀어내면서도, 본래의 맛과 정체성을 유지하려고 노력하고 있어요. 예를 들어, 비빔밥 같은 경우는 색깔과 재료를 다양하게 조합해서 젊은 사람들도 쉽게 접근할 수 있도록 만들고, 전통적인 한정식은 간소화해서 부담 없이 즐길 수 있도록 변형하고 있죠.

🎙 진행자:
정말 흥미롭네요! 그러면 요즘 외국인들에게 가장 인기 있는 한국 음식은 무엇인가요?

🍽 셰프:
아무래도 한식의 대표적인 음식인 김치와 불고기는 여전히 인기 있고요. 최근에는 '한식 디저트'도 관심을 많이 받고 있어요. 예를 들어, 인절미를 활용한 디저트나, 팥을 활용한 디저트들이 외국인들에게도 사랑받고 있죠.

🎙 진행자:
맞아요! 저도 요즘 한식 디저트 카페가 많이 생기는 걸 보면서 정말 반가웠어요. 그런데 한국 음식은 단순한 요리가 아니라, 문화와도 깊은 관련이 있잖아요?

🍽 셰프:
그렇죠. 한국 음식에는 철학이 담겨 있어요. 대표적으로 ‘밥과 반찬’ 문화는 조화와 균형을 중요하게 생각하는 한국인의 식습관을 반영하고 있어요. 또, 제사 음식이나 명절 음식 같은 경우도 단순한 음식이 아니라 가족과 전통을 이어주는 중요한 역할을 하죠.

🎙 진행자:
정말 맞는 말씀입니다. 저도 외국 친구들에게 떡국이나 송편 같은 음식을 소개할 때마다 한국의 전통과 문화를 함께 이야기해 주곤 해요. 셰프님께서는 앞으로 어떤 방식으로 한국 음식을 알리고 싶으신가요?

🍽 셰프:
저는 한국 음식의 ‘이야기’를 함께 전달하는 것이 중요하다고 생각해요. 단순히 맛있는 음식을 먹는 게 아니라, 그 음식이 가진 역사와 의미를 알면 더욱 특별한 경험이 될 수 있잖아요? 그래서 앞으로는 외국인들도 쉽게 이해할 수 있도록 한식과 관련된 이야기나 요리법을 공유하는 콘텐츠를 만들어보고 싶어요.

🎙 진행자:
와, 정말 기대되네요! 한국 음식이 전 세계에서 더욱 사랑받길 바라면서, 오늘 셰프님과의 이야기 너무 즐거웠습니다. 마지막으로, 청취자분들께 한 말씀 부탁드려요!

🍽 셰프:
네! 한식은 정성과 마음이 담긴 음식이에요. 한국 음식이 가진 깊은 맛과 문화를 많이 즐겨주셨으면 좋겠습니다. 기회가 된다면 직접 만들어보는 것도 추천드립니다!

🎙 진행자:
김사합니다. 오늘 함께해 주신 셰프님 심세훈님께 감사드리며, 저희는 다음 시간에 더 맛있는 이야기로 돌아오겠습니다. 지금까지 "맛있는 한국", 저는 김수영이었습니다. 안녕히 계세요!

한국의 문화

라디오 방송 "한국의 음식"

4月8日 星期六 晴  
今天给爸爸打电话，爸爸说他不在老家，在另一个大城市。他说他正在去一家医院的路上，想去和那家医院谈谈，去他们的医院工作，做中医师（zhong1 yi1 shi1, TCM doctor）。
我问爸爸，你不想自己开诊所(zhen3suo3, clinic)了吗？虽然诊所很小，可多自由(zi4you2, unrestrained)呀！想开门就开门，想休息就休息。有那么多老病人，都认识几十年了。
爸爸说，疫情(yi4qing2, epidemic situation)以来，很多病,小诊所是不允许(yu3xu3, be allowed)看了，他自己也很担心被传染(chuan2ran3, be contagous)。除了病人变少了以外，还多了很多以前不需要做的事情，比如，有很多会要开，还有卫生局(wei4sheng1ju2, Public Health Bureau)经常来检查(jian3cha2, inspect)。他一个老人，已经没有办法面对很多的变化，更没有办法很快地去完成各种事情。所以现在他就想去大的医院，为医院工作，比较简单。而老病人，还是可以为他们看病的，可以用网络，视频(shi4pin2, video)看病，开药(kai1yao4, to prescribe medicine)，让病人们自己去买药。但有一个问题，他要离开老家去外地工作，如果要见家人和老朋友，就只能在周末了。
真的很难，鱼和熊掌不能兼得(yu2 he2 xiong2zhang3 bu4ke3 jian1de2, lit. the fish and the bear's paw, you can't have both. which means you can't always get everything you want · )。很多时候，两个你都很想要的东西，却告诉你只能选一个，没有办法，只能选一个，因为生活还是要继续。

中文小天地 Little Chinese world

Episode 5 Father's call 给爸爸打电话

Transcription
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Lily's Chinese 对话

20240201毛泽东自传节选

I hope everyone is enjoying the Olympics! Maybe you've seen a couple of RELAY events. If you have, then perhaps you'll be interested to know how we can use this word at work. That's what we're talking about today. 

DAILY Business English VOCABULARY builder

This Olympic event is also a Business English verb!

In this episode you will learn how to say telephone

HSK2

Made Chinese easy!

本集全中文特辑里，Karen聊了一下最近在网上大火的两个词：”i人”和“e人”。这两个词到底什么意思？大家可以在听之前先猜一下哦～
也欢迎告诉我们，你是“i人”还是“e人“呢？

Chillchat (Learn Chinese and Chill)

(全中文 Advanced Chinese, HSK5+) “i人”和“e人”

CHISTES MEXICANOS

bad job

https://drive.google.com/file/d/12MZu7WrInG2IHGt5Sg_AsTjTkxjXasa8/view?usp=drivesdk