Рискую быть заминусованным, но, мне кажется, тут не все так просто. В этом предложении идет перечисление, что именно нравится человеку (язык и культура) т.е. как минимум две вещи, а значит логична такая версия фразы:
"Мне нравЯтся русский язык и культура" т.е. необходимо множественное число глагола.