El pretérito simple se usa en español para:
-Referirnos a los hechos que suceden en una historia (Ej. Como yo no quise comer, no comí)
-Hablar de acciones que sucedieron en un momento específico y puntual. (Ej: Ayer no quise hablar contigo)
Mientras que el pretérito imperfecto se usa para:
-Hablar de acciones que tuvieron lugar repetidamente en el pasado.
(Ej: La semana pasada quería ir al cine con mi novia, entonces fuimos)
- Hacer descripciones en el pasado
(Ej: Cuando éramos jovenes... )
-Hablar de acciones pasadas que tenían una duración indeterminada.
(Ej: Mis amigos querían aprender inglés...)
Ciertamente es más utilizado el pretérito imperfecto.
Espero haberte resuelto tu duda.
Saludos!