Es cierto, Dennis, "pachanga" tiene un montón de significados.
Aquí en España los principales usos son:
1. Un partido de fútbol o de otro deporte entre amigos, sin competición.
2. Como adjetivo (pachanguero/a) se refiere a la música de moda, "pegadiza" que suena en los bares de moda de la juventud.
Sé también que en otros países se utiliza para bailes o fiestas.
Un saludo! :)