きょう、なにたべた?vol.2 国産和牛のロースステーキ "What did you eat today? vol.2 Japanese beef"
きょう、なにたべた?vol.2 国産和牛のロースステーキ "What did you eat today? vol.2 Japanese beef"
03:53
18 februari 2023
Omschrijving
We had a special dinner on this Valentine's day. That was Japanese beef steak! Japanese beef steak is generally very expensive. Its taste is very good! Today I'm going to talk about Japanese beef steak. ************************************************* 先日、バレンタインデーの日に、和牛のステーキ肉を買って、家で焼いて食べました。 和牛は日本国内で育てられた牛の肉のことです。和牛の特徴は「サシ」と呼ばれる脂身が肉の赤身に網目のように入っていることです。「霜降り」とも言います。 「サシ」が入っている肉はとてもやわらかくて、おいしいです。肉の部位と「サシ」の状態で和牛の値段は決まってくるのですが、一般的に和牛は高いです。 私が買ったのは1枚 2600円の ステーキ用のロース肉です。1枚は180~200グラムぐらいだったと思います。2人分のステーキ肉2枚で、税込み5200円!ふだん、こんなに高いお肉は食べませんが、今回はクレジットカードのたまったポイントを使って買いました。 3月末で、カードのポイント有効期限が切れるので、その前に、たまったポイントでちょっと贅沢をすることにしたんです。 それでも、レストランで神戸牛を食べることを思えば安いものです。 あるレストランでは、一番安いランチコースで、一人前6400円。内容は 野菜のポタージュ、サラダ、焼き野菜3-5品、神戸牛赤身ステーキ120g、パン、コーヒーです。コースなのでお得ではありますが、120グラムのお肉ってホントに小さいです。アメリカのステーキ6オンスが170グラムぐらいなので、それとくらべてもさらに小さいです。 一番高いディナーコースで、その店では19800円。内容は 前菜、野菜のポタージュ、サラダ、焼き野菜3-5品、極上神戸牛ステーキ、パン、コーヒーです。 牛肉は選べるようで、リブロースなら220グラム、サーロインなら180グラム、フィレなら130グラムとメニューに書いてあります。目の前で、鉄板で焼いてくれるサービスも含まれているので、単純に肉の大きさだけで比べることはできませんが、やはり高いです。もっと高い店もたぶんあると思います。 たまに、そんな贅沢をするのもいいかもしれませんが、私はお肉屋さんでいいお肉を買ってきて、うちで調理して食べるのがいいと思います。 最近はネットで簡単に、「おいしいステーキの焼き方」を調べることもできます。 レシピ通りに肉を焼くと、いい匂いが部屋中に広がります。 焼きあがった肉に 塩や ステーキソース、あるいは わさびをつけて食べるとおいしいです。 ほんとうに満足しました。 ごちそうさまでした。
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やさしい日本語(にほんご)
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