For British people, it is easy to set up our own companies and to do many jobs without formal qualifications. Especially in sectors like Finance or Technology. Experience is often valued more, because it is cheaper than employing a graduate.

Teacher Joseph's Podcast

Qualifications or Experience - Which is Better?

ふりがな付きスクリプトはこちらをご確認ください♪
https://www.buymeacoffee.com/yoshikojapanese/n-a-1244125

4月にサウジアラビアから帰国したということで、しばらくサウジアラビアに関するエピソードをお話します。今日はサウジアラビアで食べた衝撃的なご馳走についてです。料理や食事に関するフレーズを学べます。
【今日の質問】※解答はスクリプトの下にあります。
①ズィビーハとはどういう意味ですか。
②私がこのポッドキャストのスクリプトを書く前に夫に送ってもらった写真は何でしたか。
③羊肉料理が有名な日本の場所はどこですか。

【スクリプト】
こんにちは、皆さん。お元気ですか？佳子です！今日のテーマは「2年ぶりのサウジアラビアへ～ご馳走～」です。前回もお伝えしましたが、4月にサウジアラビアから帰国したので、しばらくはサウジアラビアに関するエピソードをお届けしたいと思います。今日のフレーズは「断然」です。意味を知らない人はどういう意味か想像しながら聞いてみてくださいね。

前回はサウジアラビアの空港に着いたところで終わりましたね。サウジアラビアに着いた翌日、木曜日の夜に家族みんなで夫の妹の就職祝いと私たちを歓迎する会が行われました。両親、お兄さん家族4人、お姉さん家族3人、弟、妹、私たち3人の計14人が集まりました。こういう家でのお祝いの席は年に数回あるのですが、いつも決まってズィビーハという羊肉が乗ったご飯の料理が出ます。直訳すると「犠牲にされた」という意味になります。中東でよく食べられるお祝いの料理です。大きなお皿にたくさんのご飯と骨付きのカットされた羊肉が豪華に盛り付けられています。以前、2回ほど食べたことがありますが、レストランでテイクアウトしたものでした。今回は違いました。なんと、羊1頭丸々、庭で焼いていたのです。屠殺されて皮がはがれた羊をレストランのスタッフが4-5時間地道に焼いていました。焼けたあとは棒付きのままダイニングテーブルに運ばれました。さすがにお肉の味も断然ジューシーで美味しかったです。ご飯にも肉汁が染み込み、言葉にならない美味しさでした。焼く前の羊の写真をこのスクリプトを書く前に夫に送ってもらったのですが、かなりショッキングな画像でしたね。焼けたあとの画像を日本の友人や両親に送ったら「なんやこれー！！？」て驚かれましたが、焼く前はもっと衝撃的だと思います。
今回、屠殺、つまり動物を殺すのは家に着くまでに行われましたが、家で屠殺して処理する家庭もあるそうです。家で行うとなると、後処理がとんでもなく大変になるので、今ではかなり珍しいみたいですが、日本人の感覚からすると考えられないですね。
日本では動物を食用で殺す際、気絶させてから失血させるノッキング法が取られていますが、イスラムでは生きている状態で喉を切ります。屠殺後は「イスミッラー」（神に誓って）と唱えます。
ちなみに皆さんもご存じだと思いますが、イスラム教徒は豚肉を食べませんし、サウジアラビアでは、一切豚肉や豚肉が入った食品は売られていません。肉といえば、羊肉、牛肉、鶏肉、そしてたまにラクダ肉。サウジのお母さんが作ってくれる夕食は鶏肉、羊肉、牛肉の順で多かったです。日本では豚肉が鶏肉に次いで安く、調理もしやすいのでよく使われていますね。羊肉料理は日本だとジンギスカンとよばれる焼肉が北海道で有名です。
こんな話をしていたら羊肉料理が恋しくなってきました。皆さんもズィビーハ食べてみたいですか？今日のフレーズは「断然」でしたね。一番よくつかわれる意味は「ずばぬけて。なみはずれて。」と「きっぱりと心に決めるさま」です。英語だとby farやdefinitelyです。「このアニメのほうが断然おもしろい。」や「私は断然、朝パン派だよ。」という使い方になります。日常会話でよく使われるので、機会があれば使ってみてくださいね。
それでは、またバイバーイ。

【今日の質問の解答】
①犠牲にされた
②焼く前のラムの写真
③北海道


Japanese with Yoshiko（スクリプト付）

第3回：2年ぶりのサウジアラビアへ～ご馳走（ちそう）～

Each week I read an interesting news article from the BBC. Listen along to the words and pronunciation and I will also share with you the link to the story so that you can read along as well. This week's news article can be found here: https://www.bbc.com/news/world-us-canada-63912257

The Breaking News Podcast

Kelvin-Helmholtz: Rare wave clouds amaze sky-watchers in Wyoming

❓Qual è il libro che ti ha colpito di più nella vita?
❓Hai un autore preferito?
❓Preferisci leggere libri cartacei o ebook?
❓Hai un genere letterario preferito?
 
🙋🏼‍♀️ Queste sono alcune delle domande legate al cibo alle quali risponderò in questo episodio.

🎧 Buon ascolto!

⬇️ VOCABOLARIO ⬇️

Giornata impegnativa – Busy day

Romanzi Sdolcinati – Sappy novels

Stravolgere le mie routine – Disrupting my routines

Rileggere qualche spezzetto di un libro – Reread a few passages of a book

Libri cartacei o eBook – Printed books or eBooks

Risveglio delle coscienze – Awakening of consciousness

Implicazioni – Implications

Logiche di profitto – Profit-driven logic

Alleanze industriali – Industrial alliances

Rinuncia – Renunciation / Sacrifice (depending on context)

A mio avviso, vale molto di più della comodità momentanea. – In my opinion, it’s worth much more than temporary convenience.

Riprendere il piacere della lettura – Rediscover the pleasure of reading

Scomodità – Discomfort

Lettrice accanita – Avid reader (female)

Ad ogni modo – Anyway / In any case

Punti salienti – Key points / Highlights

Romanzi – Novels

Saggi – Essays / Non-fiction books (depending on context)

Libri motivazionali – Motivational books

Crescita personale – Personal growth

Libro che ti ha colpito di più – The book that impacted you the most


Puro Parlare

25. Le mie abitudini di lettura

Всем привет! Это вторая глава моего подкаста "Девушка, которая живёт на берегу озера". 

Тут ты найдёшь новые слова :)

спокойный день-calmed day
я проснулась- I woke up 
рано - early  
я заварила кофе - I brewed coffee 
я приготовила тост- I prepared a toast
я вышла на улицу- I went out outside 
сильный ветер-strong wind 
стало тихо-became quiet 
я начала писать- I started to write 
я решила начать-I decided yo start 
я писала- I was writing 
около-around 
спина-back 
я захотела пойти- I wanted to go 
темно-dark 
я посмотрела- I took a look at 
я легла- I lied down
я уснула- I fell asleep
я зажгла свечу-I lit a candle
я приготовила тост- I prepared a toast 
я подогрела- I warmed up
я поставила - I put on
стакан - a glass 
красивый закат-beautiful sunset
я поела- I went 
первая глава- first chapter  

 Russian stories with Elena Русские истории с Еленой

Девушка, которая живёт на берегу озера. Часть 2. 

Joy to Our World

I am full! 

【北海道Hokkaido生活】
〈#104〉8月15日月曜日　　天気くもり　気温/25℃ 

新千歳空港/しんちとせくうこう　
・3年ぶりに行動制限をしないお盆
・Uターンラッシュがピーク
・新千歳空港が混んだ。

［単語］
お盆/おぼん…だいたい8/13〜8/16。夏休みみたいなもので、家族といっしょにいることが多い。
行動/こうどう…動くこと
制限/せいげん... してはいけないことを決めること
Uターン/ゆーたーん…行って帰ること
ラッシュ/らっしゅ…たくさん人がいる
ピーク/ぴーく…一番すごい
混む/こむ…たくさん人がいる

〈美和Miwa〉
日本語の先生
Podcast「どこでも.JAPANESE」も放送中！

レッスン待ってます♪


北海道Hokkaido生活 for Japanese learners

〈#104〉8月15日月曜日　空港にたくさんの人が！

Today's topic is, how to be more confident when speaking in meetings.

Some of you might know this already but my full time job is working with non native English speakers one to one on video calls to improve their’s confidence and ability when using English at work. And the number one thing that people tell me they need to improve is their confidence in meetings. How can I become more confident in meetings, how can I express my ideas better, how can I make my meetings easier. This is what we’re going to discuss today. 

For non-native English speakers, speaking in meetings can be a challenging and daunting task. Whether you’re presenting in front of a large group or just participating in a small discussion, it can be difficult to feel confident in your ability to express yourself. However, with a few simple tips, you can start speaking more confidently in meetings sooner rather than later.

At the same time, we’re going to look at some useful vocabulary and sentence structures that we can use to do this. So if you want to grab a pen to take some notes, feel free, and let’s get started.

Oh, and right at the end we’ll review a couple of the more interesting pieces of vocabulary I’ve included in today’s podcast.