一見すると、砂糖は健康に悪くないですね。砂糖は人間が必要な栄養素の一つであり、毎日少しだけ砂糖を食べることをお勧めします。でも、砂糖を食べ過ぎたら、健康の問題が現れるかもしれません。その上、砂糖の業界の行動であるばかりに、体重に関する健康の問題が毎年増えてきました。今回は、そういう砂糖に関する問題をもう少し話し合ってみたいと思います。 北米では、毎年、４分の１の死亡は心臓病のせいだと言われています。そして、肥満は心臓病の一つの大きな原因です。なぜ北米人の中で肥満はそれほど一般的でしょうか。砂糖の幅広く提供されていることが一つの大きな原因かもしれません。食品の材料を何でも見ると、砂糖は入っているでしょう。トマトソースやらパンやら豆乳やら、砂糖は意外と入っている食品が多いです。そして、砂糖が本当に美味しいし、人を元気にするし、私達は食べ過ぎる傾向があって、体重が増えて、健康の問題が現れるかもしれません。 でも、砂糖を食べ過ぎる問題は本当に私達のせいですか。なぜ果物や野菜を食べる代わりに、お菓子や洋菓子を食べるかを考えていて、理由は簡単でしょう。お菓子や洋菓子の方が安くて、普通は量も多いです。例えば、カナダではイチゴが0.5キロ５００円かかっているけど、オレオクッキーが１箱２００円しかかかっていません。ですから、イチゴの価格でオレオクッキーを２箱買えることができるわけです。また、イチゴよりオレオクッキーの方が長く続きます。それで、お金のことで苦労している人は健康的な食品を選ぶ代わりに、お菓子や他の不健康な食品を選ぶ傾向があるでしょう。その上、砂糖の企業はお菓子をいつもマーケティングしているではないでしょうか。チョコレートのCMやアイスのCMがいつも流れているんですけど、果物のCMか野菜のCMをめったに見ませんね。このように、砂糖の業界にお金のことで苦労している人が捕食されて、不健康な食品を買うよりほかないことを感じる人が多いでしょう。ですから、健康的な食品が安くなるまで、砂糖の消費に関する問題が続くのではないでしょうか。