Je ne parle pas français depuis longtemps.

Ca fait 3 mois que je ne pratique pas parler français. "Que je ne parle pas français", ou "que je ne pratique pas mon français". Or, if you mean your oral skills : "que je ne pratique pas mon français parlé". 

Et je vais passer l'entretien pour le visa à la fin de ce mois, On peut aussi dire : "à la fin de ce mois-ci".

donc je suis très stressée et nerveuse.

J'ai un ami français, mais je ne peux pas bien communiquer avec lui.

Je ne peux pas bien le comprendre car il parle vite et li utilise souvent des mots difficile. "bien le comprendre, car il..." avant un "car", il faut une virgule. —— "... difficiles", parce qu'il y a plusieurs mots. 

Et je ne sais pas quoi à répondre non plus. "Et je ne sais pas non plus quoi répondre". 

Je ne sais pas quoi à faire pour améliorer mes études de français. "je ne sais pas quoi faire pour...", le "à" n'est pas utile. —— "... mes études en français", ou alors, pour parler des notes (grades in english) : "mes notes en français".

Je suis inquiet et je n'ai pas de confiance de moi-même. "Je n'ai pas confiance en moi" ou "je n'ai pas confiance en moi-même.

C'est peut-être à cause du clavier (keyboard), mais je le dis quand même : il n'y a pas d'espace avant un point ("."), et pas d'espace avant une virgule (","). Mais il faut mettre un espace après, sauf si on place un guillemet (quotation mark) après ("""). Par exemple : "Ma fille, qui est à l'école, aime bien ce jeu-là. Mais mon fils n'aime pas ce jeu."