你好晶 希望可以帮你一下
Les deux sont corrects : Je parle chinois. Je parle le chinois.
Dans certains cas, il faut éviter les confusions :
« Le chinois est beau.» S'agit-il de la langue chinoise ou de l'homme chinois. Dans ce cas, il vaut mieux dire : La langue chinoise est belle.
Avec le verbe aimer : J'aime un Chinois. (Un homme). J'aime le chinois. (La langue).
Avec certains verbes, il est nécessaire d'utiliser « le ». Je pratique le chinois.
Donc, par mimétisme, avec le verbe parler, la tournure « je parle le chinois » est courante.
Pour préciser un contexte particulier, on dira :
Je parle en chinois avec mes amis et en français à l'université.