Hai scordato l'uovo ! (le uova)
sono parole che vengono dal latino, genere neutro, che in latino
ha il plurale nominativo con suffisso -a (e il singolare con suffisso, detto desinenza, -um).
Il genere neutro non esiste nella lingua italiana, ma il suffisso del plurale e` rimasto quello antico, mentre quello del singolare e` diventato di genere maschile.
Altri esempi: il corno, le corna; il labbro, le labbra.
(ti prego vivamente di non dire 'i ginocchi', almeno non quando ci sono anche io! Grazie)