Es muy común usar "En primer lugar...", "En segundo lugar...", "En tercer lugar..."
1.- En primer lugar tienes que prender el horno.
2.- En segundo lugar necesitas ir a la tienda a comprar los ingredientes.
También puedes usar "Primero", "Luego", "Por último".
1.- Primero cortas la cebolla en porciones pequeñas.
2.- Luego le pones sal al gusto.
3.- Por último te aseguras de que todo esté en orden.
En México no es muy común utilizar "secondly" or "thirdly".