Las palabras "romper" y "quebrar" funcionan como sinónimos en muchos casos, sin embargo en algunos no pueden usarse de esta manera.
"Romper" significa separar con más o menos violencia las partes de un todo deshaciendo su unión, quebrar, destrozar, mientras que "quebrar" quiere decir romper o separar con violencia, son sinónimos en su definición pero las diferencias se dan en el uso de las palabras en en el contexto comunicativo en que se utilizan.
Por ejemplo, la palabra "romper", en general, puede reemplazar a quebrar en todos los casos:
La escultura se rompió.
La escultura se quebró.
El verbo "quebrar" sin embargo, no puede usarse siempre como sinónimo de romper. Por ejemplo:
Rompió el papel.
Quebró el papel. (incorrecto)
"Quebrar" se utiliza para objetos sólidos y rígidos, que pueden romperse con un impacto, por ejemplo el vidrio, yeso, madera etc. Pero no se utiliza con materiales como el papel u otros materiales flexibles. "Romper", en cambio, siempre puede sustituir a "quebrar".
" break up" = romperse (verbo reflexivo)