It depends,for formal conversation, 一般都是‘你好＋self introduction’ 如果是朋友，也可以用 ‘最近咋样？ / 最近怎么样？ / 最近忙什么呢？’，意思差不多是 how's going，一般问完这句话意味着要开始交谈，不能问完了就走。 另外，如果你在街上碰到熟人，就可以问他/她‘你要去哪？’ 其实单纯只打招呼的话并不多，一般都是根据具体情况的问句

你好 is the most common way to say if you guys are not friends(if you say it to friends, it's very very weird), actually, it's not common and natural to say你吃了吗 as greeting, at least young people definitely don't use that. (but it's ok using it as a question.) So, for your question, what do we use to say like "how's going" in English,well, actually we just say "hi" add "最近怎样啊" to our friends.(and I personally like just to say "hey" to my friends)........

千万不要说'你吃了吗',会给人很奇怪的感觉。

不知道是教你的“你吃了吗？”表示问候。 第一，这句话现在感觉已经很少有人说了。 第二，这句话一般是在中午、晚饭时间的前后时间段内才问候的话，因为那时正是吃饭的时间段。并不是象有些人说的那样，只要两个人见面就问“吃了吗”，那样人家只当你在说笑话。 有人解释说，中国人过去穷，吃不上饭，所以见面问“你吃了吗？”。这是胡说八道，中国是礼仪之邦，最讲礼仪，如果人家真的穷到吃不上饭，你还问人家“吃了吗”，那就等于是在揭人家的短，打人不打脸，骂人不揭短。我想，中外在这一点上是相同的吧？人家是个秃子，见面你问人家“今天洗头了吗？”人家会高兴吗？ 有些人就想把中国过去说的是人间地狱，从而证明现在是新社会，过上了幸福生活，所以才这样解释，以为没饭吃就问人家吃了吗。

你好 means hello, we usually use it on internet or on the phone, or on formal occasions. 嗨 means hi, we use it as greeting, or at gathering. 在忙什么呢？去哪呢？means what are you busying for, or where are you going? we using it when come across someone.