Hola Rebeca. La segunda es incorrecta. La primera, en puridad, es la correcta, aunque la tercera se va usando cada vez más. Ejemplo de uso canónico: Si tú quisieras leer, yo también querría. Es una oración condicional. El subjuntivo indica propabilidad o condición y "querría" indica que la acción, entonces, puede tener lugar potencialmente (por eso este modo verbal, condicional, es también llamado "potencial"). Espero haberte ayudado.
Saludos
Gisela