Además de todos estos significados: postre y estilo de baile. También sirve (de manera familiar), para mencionar a los aficionados, jugadores y equipo del Real Madrid. Como sabéis, es uno de los equipos más importantes del mundo. (Merengue= color blanco de las camisetas.)
Por ejemplo, es fácil que en las narraciones de los partidos de fútbol oigas: el equipo merengue, los aficionados merengues, el jugador merengue, etc.