我决定做一个关于中国美食的系列播客，敬请期待！欢迎关注我的播客！

今天是第一期：火锅 [huǒ guō]

Mike: Lisa, 我来点菜。你想要什么锅底？
Lisa: 我不能吃辣，我们来个鸳鸯锅吧，我要番茄锅底。
Mike: 好，那我就要一个麻辣锅底。你要吃牛肉吗？
Lisa: 我要两份雪花牛肉。我还想要香菇肉丸和蔬菜拼盘。
Mike:那我再点一份虾丸和两份羊肉。

感谢收听今天的播客，如果你有任何问题或者建议，可以私信给我，或者在我们的课堂上讨论。我们下次节目再见！

Talk to Cara in Chinese

9.中国美食系列:火锅 HOT POT 

Happy Valentine’s Day！This is Chinese teacher Cara，welcome to my channe，talk to Cara in Chinese.If you like my podcast , subscribe to it! 

John: Linda, 今晚情人节你们打算怎么过？
Linda：我男朋友订了我喜欢的餐厅，你呢？
John:我要为我的女朋友做晚饭，然后一起看电影。
Linda：哇！听起来很浪漫。你准备了什么情人节礼物？
John: 我买了玫瑰花和一条项链。你呢？
Linda：我买了一块男士手表当礼物。
John: 手表是很棒的礼物。情人节快乐！
Linda：谢谢，也祝你们玩得开心！

Valentine’s Day情人节 [qíng rén jiē]
restaurant餐厅 [cān tīng]
make a reservation 预订
For example:我去预订餐厅。I’ll make a reservation at the restaurant.

Boyfriend男朋友 [nán péng yǒu]
Girlfriend 女朋友 [nǚ péng you]
Cook dinner做晚饭 [zuò wǎn fàn]
Watch movie看电影[kàn diàn yǐng]
Rose玫瑰花[méi guī huā]
Necklace 项链[xiàng liàn]
Happy Valentine’s Day！情人节快乐！

Okay , that’s all for today.How are you celebrating Valentine’s Day? What gift do you bought for your lovers? Let me know in the comment. I’ll see you next time.我们下次节目再见。


14.节日系列：情人节 Valentine's Day

Hi大家好，我是Cara，欢迎收听我的频道Talk to Cara in Chinese.

今天的节目，想跟大家分享一个中国的传统节日：元宵节。
元宵节是在农历正月十五，也是春节的最后一天。在元宵节，我们的活动是去看花灯。全国每一个城市都会举办大型的花灯展览活动，如果你在上海，可以去上海豫园元宵灯会，如果你在四川省，可以去四川自贡市的自贡灯会，如果你在南京，可以去南京秦淮灯会，这些都是非常具有传统性和地方特色的灯会。在中国古代，我们除了看花灯，还会猜灯谜。当然在现代中国，还有一些城市保留着猜灯谜的活动。我会在这个节目的小测试环节给大家出几个灯谜。

当然，中国灯艺文化也存在着地域的差异。花灯是南方的标志，刚才说的上海，南京，自贡都是中国南方城市。如果你在中国的东北，一定要去看哈尔滨市的元宵节冰雕。

除了看灯会以外，元宵节还有一项习俗不能错过。那就是吃汤圆（南方吃汤圆，北方吃元宵，食物的做法不一样）。汤圆是由糯米粉揉成的圆圆的团子，象征着家庭圆满。汤圆的馅儿可以是甜的，比如芝麻，芋泥等，在我的家乡莆田，汤圆是咸的，我们会把肉末，香菇，花生放在一起，炒熟做成馅料，包出来的汤圆是普通汤圆的两倍，我们叫大汤圆。
有时候，我们做一颗特殊的汤圆，里面放入一枚消过毒的硬币。如果你吃到了这枚带着硬币的汤圆，那么它预示着你在新的一年里财运都会很好。
好的，今天的节目就到这里，如果你喜欢我的节目，可以订阅我的播客频道。我还做了一期关于红包的节目，感兴趣的朋友可以去我的播客频道收听。如果你有任何的意见或者建议，可以私信给我或者在我们的课堂上讨论。我们下次节目再见！

13.中国节日系列：元宵节The Lantern Fesitival 

Thanks for listening. If you like my podcast , subscribe to it! If you have any question or suggestion about my podcast, feel free to message me or we can discuss it in our class.

嗨大家好，我是Cara欢迎收听我的频道，今天跟大家讲一个关于中国“年”故事。

中国的新年可以追溯到几千年的历史，那么中国新年是怎么出现的呢？
在中国古代，有一只凶猛的野兽，它有着锋利的牙齿，巨大的爪子和恐怖的吼叫声。它吼叫的时候会发出“年~”的声音，所以人们把它叫做：年兽。在每年春天最黑暗的夜晚，新月new moon挂在天上，年兽就会出现，它会跑到村庄里，吓唬村子里的人，吃掉村子里的动物，所以每年春天人们特别害怕新月的升起。但是时间一久，人们渐渐发现年兽害怕三样东西，那就是红色、火光和巨大的响声；于是后来的人们在每年年兽将要到来的时候就会聚到一起，贴上红色的纸（后来逐渐改为贴红对联），挂上红色的灯笼，放鞭炮等等，目的就是为了赶走年兽。当年兽被赶走以后，人们总是会高兴地说到：“又熬过一个年了。”所以慢慢的就有了过年的说法，也由此出现过年的习俗了。后来人们会在春天的时候，庆祝新月的升起而不是害怕它，这个庆祝活动，变成了现在持续15天的中国农历新年，也叫春节。它代表着幸福和新的开始。
好的，以上就是关于中国年的故事了，我还录制了关于中国元宵节的播客，可以去我的播客频道搜索。你们还想听什么样的中国故事呢？欢迎给我留言或者在我们上课的时候告诉我吧。我们下次节目再见。


12.中国节日系列：中国“年”的故事Spring Fesitival

If you never heard of this festival, let me fill you in today! If you like my podcast , subscribe to it!
01:00 What are the origins of the Chinese New Year? 中国春节的由来
02:49 When is Chinese New Year? 什么时候过春节
03:42 How we Preparing for the New Year?
04:19 What do we do in New Year's Eve? 除夕夜
05:10 the Lantern Festival 元宵节

New Year’s Eve events 除夕夜的习俗
the Spring Festival 春节 [chūn jié]
set off Fireworks 放烟花 fàng yān huā
set off Firecrackers放鞭炮 fàng biān pào
New Year ’ s Eve dinner年夜饭 nián yè fàn
Hang red scrolls 贴春联 tiē chūn lián
Hang the Lantern 挂灯笼 guà dēng lóng
Dumpling 饺子 jiǎo zǐ
a glutinous rice balls 汤圆 tāng yuán
Lantern Festival 元宵节 yuán xiāo jiē
the lion dance 舞狮 wǔ shī（舞is short for跳舞，狮=狮子）
新年快乐 xīn nián kuài lè
恭喜发财 gōng xǐ fā cái

11.中国节日系列：春节 Chinese New Year

How do we make an apology in Chinese? 
对不起[duì bù qǐ]，抱歉 [bào qiàn]  /不好意思 [bù hǎo yì si]

If you bump into someone else on the street. you can say: 抱歉/不好意思/对不起
I'm sorry for being late 抱歉我迟到了。/对不起我迟到了。/不好意思我迟到了。
Sorry I didn’t hear you. 抱歉/不好意思/对不起，我没有听到你说的话。
Sorry, could you repeated it again? 抱歉/不好意思/对不起，你可以重新说一遍吗？

really sorry  很抱歉 [hěn bào qiàn]， 很 means very
I'm really sorry for being late. 很抱歉我迟到了。

You also can say 非常抱歉/非常不好意思 [fēi cháng]，非常 also means very, extremely; highly
I'm really sorry for being late.非常抱歉/非常不好意思我迟到了。

Cara：I’m really sorry, is your car okay？非常不好意思，你的车有没有事？ 
The driver：It’s okay, you can go. 没事，你可以走了。

It’s okay in Chinese, 没事[méi shì]/没关系[méi guān xi]
It's OK. Don't worry about it. 没关系，不要放在心上。

At the end of today, I’ll leave you with a question:  can we say 非常对不起? Could you try to make a sentence？

Okay , that’s all for today. Thanks for listening. If you like my podcast ,you can subscribe to it. and If you have any question or suggestion about my podcast, feel free to message me or we can discuss it in our class. I’ll see you next time.我们下次节目再见。
