Larry, já encontrei a resposta, mas como o Alexandre já disse, esta frase é dita irônicamente oposta a "de vez enquando"
Exemplo:
Duas pessoas estão conversando sobre um amigo em comum entre eles e um deles faz um comentário de que seu amigo está fumando um pouco, mas o outro amigo não concorda e responde irônicamente a seu amigo.
(1)-O Carlos está fumando muito pouco, acho que ele fuma de vez enquando, não é?
(2)- Ahhh eu acho mesmo que ele esta fumando pouco, ele fuma de vez em sempre, haha. (Ele não concorda com seu amigo e responde irônicamente,"de vez em sempre" na verdade o que ele qcha é que seu amigo esta sempre fumando)