Sì, è corretto.
Tieni conto di due altre cose:
1) La forma "Loro" come formale plurale di Lei esiste ed è altrettanto corretta, ma è in disuso e percepita come eccessivamente formale. Ad esempio: "Che cosa (voi / Loro) desiderano mangiare?"
2) Se ti trovi al Sud Italia, ascolterai le persone usare "Voi" come formale della seconda persona singolare, cioè quando nell'italiano standard si usa il formale "Lei".
Ad esempio, per una sola persona, il cameriere chiede: "Che cosa (Voi) desiderate mangiare ?"
Ciao! Lucia