O passarinho pia não está errado, mas usa-se esse verbo mais para os pintinhos (filhotes de galinha), mas, como eu disse antes, não está errado, apenas não se usa muito para passarinhos. Normalmente dizemos que os passarinho canta ou assobia.
O rato guincha/chia
A cobra que eu escutei sempre ela "silva" (palavra igual ao sobrenome Silva e à erva silva, planta muito comum em Portugal), mas na internet está "sibila"
A rã e o sapo coaxa (som de coacha)
O pato grasna (mas, dizemos normalmente que ele faz "qua-qua", apesar de ser meio infantil)
A coruja fui procurar na internet, é "crocitar", mas nunca ouvi ninguém dizendo isso, costumamos dizer que ela "pia" ou "canta", igual aos passarinhos
Carneiro, segundo a internet é "balir", mas costumamos dizer que carneiro, cabra, bode, cordeiro, "berra" ou que "fazem méééé"
A galinha "cacareja", e quando bota o ovo ela "canta", o galo cacareja e canta
O burro "zurra", mas já ouvi muita gente falando errado, que ele "relincha".