Désolée je ne pourrais t'apporter une réponse qu'en français :
- La mémoire concerne toutes les choses que nous avons appris à un moment donné ou un autre, qu'importe le contexte d'apprentissage : notre prénom, nom, la date d’événements historiques, comment se brosser les dents, la recette d'un gâteau au chocolat (à condition que tu connaisses cette recette par cœur), les tables de multiplications, etc. bref, ce sont toutes nos connaissances.
- Le souvenir renvoie à un moment que tu as personnellement vécu. On dit "se souvenir", mais aussi "se rappeler". Quand tu réfléchis et que tu repenses à la fois où tu as fait pour la première fois un gâteau au chocolat par exemple, c'est un souvenir, quelque chose que tu as vécu et dont tu te souviens.
Dis moi si tout est assez clair :)