This episode is about sugar, its types and how I use it. 

Food in Arabic الأَكل بِالعَرَبِيَّة

Sugar السُّكَّر

今年のゴールデンウィーク前に話をしたエピソートです。

日本語でおしゃべり　podcast for Japanese learners

＃26 ゴールデンウィークがもうすぐ来る！の話

Spesso quando studiamo una lingua straniera, per ovvie ragioni pratiche, facciamo ampio utilizzo della traduzione, servendoci un dizionario bilingue, (gli amanti dell'analogico) o di un dizionario online (gli amanti del virtuale), o come nel mio caso di entrambi. il più delle volte la traduzione dei singoli elementi da una lingua all'altra funziona, grazie al duro lavoro di linguisti e traduttori, ma ci sono alcune volte nelle quali rendere esattamente lo stesso significato da una lingua all'altra non è così facile... Buon ascolto!

The Italian Miscellaneous Podcast🖐 

社会人(shakaijin) vs Membro della società 

Learn to answer the question "What did you do today?" with the past tense.

English Syndicate

What did you do today? - the past tense

こんにちは! 今日(きょう)は映画(えいが)についてのエピソードの3回目(さんかいめ)です。
皆(みな)さんはデヴィッド・クロネンバーグという素晴(すば)らしい映画監督(えいが かんとく)を知(し)っていますか？！

Usage of Slow Japanese:
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STEP 2. Go to mochifika.com/podcast/ and check "Key vocabularies of this episode", listen again to the episode while seeing the list.
STEP 3. Check the whole script, it'll fill the gap in your understanding.

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Slow Japanese

Episode #33 - My favorite film 3 - David Cronenberg

I feel that hte air at night is cold. The food will be on the winter menue soon.
I made Oden for the first time in a while tonight.
Do you know what kind of dish Oden is?
Today I will talk about Oden.
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夜の空気が冷たく感じるようになると　料理もそろそろ冬メニューです。
久しぶりに「おでん」を作りました。　日本に来たことのある人は　「おでん」を食べたことがあるかもしれません。　でも、日本に来たことがない人は、「おでん」がどんな料理か想像もつかないと思います。
フランスのポトフやイタリアのポリート、シンガポールの醸豆腐（ヨントーフ）などが、日本のおでんに似ていると思います。　でも、使う材料も調味料もちがうので、当然　味も全く違います。
「おでん」といっても、日本の中でも　地域によって　かなり違うようです。北海道や東北では、みそだれを付けて食べるおでん、関東では具材にちくわぶやスジを入れて甘辛い味のおでんだそうです。ほかにも、串に刺しているおでんや味噌で煮込んで味付けするおでんなど　日本全国　いろいろなご当地おでんがあるようです。
ちなみに　私は　関西在住なので、関西風おでんです。家庭によって、味付けも入れる材料も違うと思いますが、私が作るおでんはこうです。
材料は、大根、にんじん、じゃがいも、手羽先、こんにゃく、昆布、ごぼう天、平天、ゆで卵、厚揚げなどです。
調味料は、お出汁4カップ、薄口醤油１/４カップ、みりん大さじ１，砂糖　大さじ１-１/２です。
大根やにんじんは煮崩れないように、少し厚めに切ります。こんにゃくはよく味が沁み込むように、三角に切ってから包丁で　一筋切り込みを入れます。
ごぼう天と平天は魚をすり身にした練り物です。手羽先やごぼう天、平天、昆布からいい味が出てきます。それが、2-3時間煮込む間に、大根やにんじん、こんにゃくなどに沁み込んで　とてもおいしくなります。
今日は今シーズン　はじめての「おでん」を作りました。我ながら、おいしくできたと思います。つい食べすぎてしまいました。
寒くなると　体があたたまる料理が美味しく感じます。また太ってしまいそうです。
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Thank you for listenining to the end.
See you! Bye!



やさしい日本語（にほんご）

おでん　Oden

LECTURA COMPRENSIVA.


ESTE CUENTO NOS HABLA DE CLARA Y SUS PADRES QUE VIVEN EN UNA CASA.


Antes de comenzar la lectura.

1. ¿tu casa es pequeña o grande?

2. ¿Que cosas hay en tu casa?

Presta atención a la lectura de tu profesor.


Era una casa con su huerta y su jardín.

En la casa vivían Clara y sus padres.

En la huerta de Clara, su papá cultivaba muchas
verduras. Gordas coles de hojas verdes, largas
zanahorias de color naranja, unos grandes tomates
que primero eran verdes y después se ponían
colorados, y en verano, unas grandes sandías que al
abrirlas parecían un tapiz rojo, lleno de pepitas negras.

En la granja de Clara había también un corral
hecho de madera, que su papá pintaba de blanco y
azul todos los años.

En el corral había una vaca de color caramelo
derretido que daba muy buena leche y que movía el
rabo.

¡Cuántas cosas había en la casa de Clara!

Spanish Reading Comprehesion

Clara's house

WAITER: Hello, I’ll be your waiter today. Can I start you off with
something to drink?
RALPH: Yes. I’ll have iced tea, please.
ANNA: And I’ll have lemonade.
WAITER: OK. Are you ready to order, or do you need a few minutes?
RALPH: I think we’re ready. I’ll have the tomato soup to start, and the
roast beef with mashed potatoes and peas.
WAITER: How do you want the beef — rare, medium, or well done?
RALPH: Well done, please.
ANNA: And I’ll just have the fish, with potatoes and a salad.


LANGUAGE NOTES
• Can I start you off with something to drink? Notice how the question starts with 
“Can.” Since this is a yes/no question, the intonation rises at the end.
• And I’ll have lemonade. Notice how Anna stresses “I’ll” and “lemonade” to 
emphasize her choice.
• Are you ready to order, or do you need a few minutes? The word “or” signals 
a choice here. Notice the rising intonation on order, and the falling intonation on 
minutes (the first choice is “Are you ready to order?” and the second choice is “Do 
you need a few minutes?”).
• I’ll have the tomato soup to start, and the roast beef with mashed potatoes and
peas. Notice that “tomato soup,” “roast beef,” “mashed potatoes” and “peas” are 
stressed because the food order is the important information here. Notice also that 
“tomato soup,” “roast beef” and “mashed potatoes” are compound words. The stress 
falls on the second word in each phrase.
• Well done, please. Notice that the subject and verb are omitted in the response; only 
the necessary information is given.
• I’ll just have the fish. Anna says “just” here to mean that she does not want a starter.

English Conversation practice (30-day challenge)

Day 10: 

In this episode we will explore the Idioms:

•You can catch more flies with honey.
•You have to break a few eggs.
•You can't have your cake eat it too.