Bedside Italian

Bedside Italian #25 - Attacco di formiche.

Che cosa facciamo noi italiani dopo il Natale?
Fra il natale e il capodanno?
Venite a scoprirlo in questo free podcast.

Buone Feste a tutti voi e alle vostre persone care.

Vi aspetto alle mie lezioni!
Luca Sensei

Brief vocabulary:
Natale = Christmas
Vigilia di Natale = Christmas eve
Capodanno, anno nuovo, fine anno = New year
Veglione = dinner parties in clubs
La befana wiki page:
https://en.wikipedia.org/wiki/Befana
Spumante, prosecco = sparkling wine usually dry
Moscato = sweet sparkling wine for dessert during Christmas and New Year ONLY!


I Podcast Secondo San Luca

Cosa fanno gli italiani dopo Natale?

The red herring fallacy, one of the many logical fallacies you might encounter in essays, speeches, opinion pieces, and even casual conversations, is an attempt to reroute a discussion from its original topic and focus on something unrelated. 

Dusty's LETS TALK!

Red Herring Fallacy, Explained

-Συγνώμη, είμαστε έτοιμοι να παραγγείλουμε. -Σας ακούω.-Θα θέλαμε μια μερίδα τζατζίκι, δύο πατάτες, μια χόρτα και ένα σαγανάκι. Α, και μια φάβα!-Τέλεια, και για κυρίως πιάτα;-Σουβλάκι χοιρινό με πατάτες, γεμιστά και μπριάμ....-Συγνώμη, το λογαριασμό παρακαλώ, με κάρτα!-Ευχαριστούμε, γεια σας!  

Dialogues in Greek 

Eleni orders food

Fao nos cuenta como explora sur, centro y norte de Vietnam, enamorandose de su cultura, de su música y en especial del Danbau. 

Ritmos del mundo

26 Vietnam

Welcome to "Italian Everyday," the podcast that brings practical Italian right to your ears! In today's episode, we're taking you on a vibrant journey to an Italian market. Learn how to navigate the bustling stalls like a local, get familiar with the names of fresh market goods, and pick up key phrases that will help you shop confidently.

Italian Everyday

Al Mercato/ At the Market

Déjame ahorrarte varios años de investigación al respecto y compartirte los 3 consejos para dominar una lengua extranjera que muchos expertos recomiendan (y que funcionaron para llevar mi francés a otro nivel).

Preguntitas (sobre el aprendizaje de idiomas)

¿Cuáles son los consejos de los expertos para aprender un idioma?

Desde los tacos, ya sean de pastor, de suadero, de longaniza, de canasta ; o ya sean las quesadillas, el caldo tlalpeño, las chalupas, el guajolote hidalguense, las enchiladas, las enmoladas; o simplemente para acompañar el guiso de cualquier mexicano, la tortilla es el alimento primordial.
En una mesa mexicana, a la hora de la comida, se ve el guisado, las aguas frescas para tomar, y un paquete de tortillas, generalmente de un kilo, para ir degustando, con una mano tu platillo en la cuchara, y con la otra un pedazo de tortilla. De esta manera, la tortilla se vuelve esencial en la dieta mexicana. 
¿Cuándo comenzó a servirse de esta manera? ¿Por qué es tan importante en la dieta de un mexicano? ¿Cuál es el origen de la tortilla?
Pues resultó que, la tortilla, es un aditamento gastronómico que nos acompaña desde al menos el año 500 a. C, pues en la región de Oaxaca se han encontrado vestigios de planchas de arcilla para preparar tortillas que datan de esa época.
El maíz, siendo la base principal de alimento para las civilizaciones mesoamericanas, se utiliza al mismo en diferentes formas. Los conquistadores y los frailes que convertían a los indígenas, localizarían a la tortilla como un pan de maíz. Los conquistadores creían que era como un pan cocido, o un pan que no tiene volumen.
Sus técnicas para preparar la tortilla, variaban considerablemente. Por ejemplo, en el caso de las tortillas prehispánicas, la masa era moldeada con las manos limpias, por lo que quedaba con una apariencia poco regular. A lo largo de la primera mitad del siglo XX aparecerán nuevas máquinas, algunas semi-manuales, como las  que diseñaron Salvador Guzmán en 1935 y la fabricación por Félix Rábago en 1936. Ambas consistentes en dos planchas de metal, pero sustituyen la palanca por un rasero que extiende la masa de nixtamal en el agujero circular que se encuentra en la plancha superior, de modo que al levantar esto se obtiene el disco de masa.









