오늘 배울 요리는 콜리플라워 감자 수프야.
今天要学的是花椰菜土豆汤。

와! 너무 기대된다! 먼저 무엇을 하면 되니?
哇! 太期待了! 我先弄点儿什么? 

우선 감자, 양파와 콜리플라워를 깨끗하게 씻은 뒤에 칼로 작게 썰어.
先把土豆, 洋葱和花椰菜洗干净以后再切成小块儿。

감자, 양파랑 콜리플라워 다 준비했어. 
너랑 같이 요리하니까 너무 재미있다.
土豆、洋葱和花椰菜都准备好了。跟你一起做料理真有趣。 

콜리플라워 花椰菜
기대하다 期待
양파 洋葱
썰다 切

[YOON] 1분 한국어

오늘 배울 요리는 콜리플라워 감자 수프야. 今天要学的是花椰菜土豆汤。

In this episode we discuss breaking down points, like nervouse breakdowns
we also look at ways that would help balance out our lifes, so that we could avoid burnout.

Teacher Koko

Mental Awareness

聊东西文化，也聊很多东西！
第六期，我们说说生日，对你来说生日是特别的一天吗？

聊聊东西 - Talk to Me in Chinese

006. Do you like birthdays? 你喜欢过生日吗？- ttmiChinese

大部分人出國旅行生活都會經歷各種簽證海關問題，好似美國咁，學生就F簽，旅行就B簽，訪問學者就J簽。而喺攞到個簽證後，就終於可以飛啦，但係入境有時都可以遇到一啲奇怪嘅問題。我地幾位粥友都有過唔同嘅簽證同過海關經歷，呢兩期我地就分享下我地各自嘅奇特經歷，尤其係特別分享去加拿大簽美國簽嘅故事，如果你都有過疑問同抱怨，就一定唔好錯過啦！

夠鐘煲粥 Congee Time

EP.10 美國簽證那些事

日本では新学期が始まり、多くの人が新しい環境で人間関係を築きはじめています。 
日本人は「気をつかう」民族だと言われていますが、みなさんは気をつかわれると嬉しいでしょうか？
それとも壁を感じてしまいますか？
今回は、私たちの「気をつかう」体験について話します。 

In Japan, the new school or business term has begun, and many people are starting to build new relationships in unfamiliar environments.
It’s often said that Japanese people are very considerate of others, but how do you feel when someone is being considerate toward you?
Does it make you happy, or do you feel a sense of distance instead?
This time, we’d like to share some experiences.

♤ キーワード
・注意を払う（ちゅういをはらう：pay attention）
・妊婦（にんぷ：pregnant woman）
・負債（ふさい：debt）
・負担（ふたん：burden）
・甘んじる（あまんじる：accept as it is）
・気を負う（きをおう：feel pressured）

♧ 理解度チェッククイズ
1. フミが気をつかわれて嫌だったのは、どんなとき？
2. アヤが気をつかわれて嬉しかったのは、どんなとき？

♢ 前回のクイズの答え
1. フミは毎年どんなカレンダーを買っている？
→ 縁起のいい日だけピックアップして書かれているカレンダー
2. それはどうして？
→「赤口」や「仏滅」などと書いてあると、朝から落ち込むから

BGM special thanks：MusMus

アヤさんとフミさんの日本語雑談（Aya and Fumi’s Japanese Chit-Chat）

Episode 32：気をつかう

勉強やるの？　やらないの？
ゲームするの？　しないの？

もう一つ、怖い意味の「やるの？やらないの？」

僕は絶対に言いませんよ(^^)

Japanese "Taka" it easy

（><;)怖い意味の　やるの？　やらないの？

日本料理をつくるときに　基本の調味料を入れる順番があります。
それが「さしすせそ」です。
「さ」は　砂糖
「し」は　塩
「す」は　酢
「せ」は　しょうゆ
「そ」は　味噌

料理によって使わない調味料はありますが、おいしく作るには　まず甘味をつけて　それから辛みをつけていくのが　日本料理の基本です。

ところが、友だちが　何をまちがったのか、「あいうえおの順番に　調味料は入れないとね」なんて言うです。
「あいうえお？？？」
「さしすせそ　でしょう？」
「あ！」

この会話のあと、私たちは　しばらく笑っていました。

When cooking Japanese cuisine, there is a specific order to add the basic seasonings.
It’s called "Sa-Shi-Su-Se-So."

"Sa" stands for sugar (sato).
"Shi" stands for salt (shio).
"Su" stands for vinegar (su).
"Se" stands for soy sauce (shoyu).
"So" stands for miso (miso).
While not all these seasonings are used in every dish, the key to delicious Japanese cooking is to start with sweetness and then gradually add the salty flavors.

However, my friend made a funny mistake and said,
"You have to add the seasonings in the order of A-I-U-E-O, right?"
"A-I-U-E-O??? Wait, don’t you mean Sa-Shi-Su-Se-So?"
"Oh!"

After that conversation, we couldn’t stop laughing for a while.

やさしい日本語（にほんご）

さしすせその調味料（ちょうみりょう）　The basic seasonings for Japanese cuisine

                  秋天
天气凉了，树叶黄了。
一片片叶子从树上落下来。 
天空那么蓝，那么高。
一群大雁往南飞，一会儿排成个“人”字，一会儿排成个“一”字。
啊！秋天来了！ 

生词words：
qiū  qì  le  shù   yè    piàn    dà     fēi   huì   gè
秋   气  了  树     叶      片       大     飞    会      个

Iris读课本—— Original Chinese Textbook Reading（first to third grade）

课文一：秋天  Text 1: Autumn

Communication is not just about successfully conveying your message. You also have to have interpersonal competencies  which makes the communication process more human.
There are three interpersonal competencies I will be talking about in this podcast.