저는 역사상 가장 위대한 발명은 화학 비료라고 생각합니다. 예전에 농사를 지으려면, 인류나 가축의 배설물을 수집하고 일정한 장소에 쌓아야 합니다. 동물의 배설물에 식물 생장에게 필요한 영양 물질이 많이 담겨 있기 때문입니다. 배설물이 특정한 장소에 발효 과정을 겪어나서 마지막으로는 퇴비가 됩니다. 발효할 때 생긴 열량은 배설물의 잠겨 있는 대부분 기생충이나 유해한 세균을 죽일 수 있지만, 잔여한 유해 미생물이 존재한 가능성이 높습니다. 이런 퇴비를 농밭에 뿌릴 때 혹시 농작물을 오염할 가능성이 있습니다. 화학 비료는 더욱 청결하고 사용될 과정에 미생물 오염을 야기하지 않습니다. 또는 화학 비료는 안정적으로 영양소를 공급한 능력이 농작물의 생산량을 높일 수 있는 장점이 있습니다.