A weekly podcast for intermediate to advanced speakers of English. Learn the perfect words and phrases to express yourself in any situation, from disastrous job interviews to zombie attacks.

ENGLISH IN A TEACUP

こんにちは。

今日もお弁当作り。今日は私と息子の分です。
主人は出張だったので、お弁当はいらないと。
昨日の夕飯は漬けマグロに山芋のとろろを白いご飯にかけたどんぶりメニュー。副菜は茄子の煮ものと小松菜のお浸し。それから具沢山の味噌汁だったため、お弁当用には何も残らず。
というわけで、夜のうちに、鶏肉を塩こうじにつけて置き、そして、朝から片栗粉をまぶして、180度の油で揚げるという、面倒なことをしました。手間暇をかけて、愛情弁当を作る母です。
塩こうじは、家庭料理には欠かせない調味料のひとつです。塩こうじにつけると、肉も柔らかくなり、そしてしっかりと味がつきます。片栗粉をまぶして揚げると、竜田揚げのできあがりです。塩こうじは、醤油と酒の調味料の代わりに使用することが多いです。肉にも魚にも使うことができる便利な調味料です。
お弁当用のサラダは、昨日の夜のうちに用意。キャベツとにんじんを適当な大きさに切り、レンジで2分半温め、そこにツナ缶とマヨネーズとレモンをかけて和えました。あとは彩りでトマト。そしてほんの少しのデザートにシャインマスカットです。
ご飯はのり弁風にしています。のり弁は、鰹節醤油（かつおぶし醤油）を白いご飯で挟んで、その上にのりをのせます。通常はこの上に魚をのせたり、揚げ物をのせたりするんです。なので、私は塩こうじの竜田揚げをさらにのせました。これお弁当にするとおいしいんです。
あー、朝から頑張りました。
今日は、一応写真も撮りましたよ。感想聞かせてください。

語彙：
山芋（やまいも）　Yams (yam)
副菜（ふくさい）　Side dishes
茄子（なす）　Eggplant
小松菜のお浸し（こまつなのおひたし）　Soaked komatsuna (Japanese mustard spinach)
具沢山（ぐだくさん）　A lot of ingredients
手間暇をかける（てまひま）　Take time and effort
塩こうじ　salted rice malt
片栗粉（かたくりこ）　Potato starch
竜田揚げ（たつたあげ）　Tatsuta-age (deep-fried chicken)



「のぞみ」の日記

お弁当作り　②

        如果问学中文普通话的朋友：哪一部分最难？相信很多人都会说：“声调，四个声调。” 我经常对学生说：“说中文普通话就像唱歌一样，其实不难。” 或许有人会说：你这是：“站着说话不腰疼”，我要说的是：如果您把最困难的“四声”问题解决好了，说好普通话其实还是一件挺愉快的事情。

四季人生（The Four Seasons of Life）

4-四声与四味Four sounds and four tastes

I invite you to tune in to hear the rest of my conversation with Executive Coach Terri Creeden! 

In the last episode, Terri talked about authenticity and vulnerability and how they can help people get a job and build meaningful relationships in the workplace. This time, we talk about being authentic in an interview and hear two stories about women who leaned into vulnerability and authenticity and how it helped them in their careers.

Here’s an excerpt from our conversation:

You're never gonna have it all, right? So she went (into the job interview) and said, “This is who I am. This is what I do. You can look at my track record. This is what I've done in the past. I love doing it, and I am the right person for this job.” And she got it!

Episode originally published November 3, 2021

Original theme music by Lucas Knutter 

Read the transcript at https://www.express-to-impress.com/stand-out-in-a-job-interview/

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Express to Impress

 Executive Coach Shares Surprising Ways to Stand Out in a Job Interview

Hace unas semanas, en este mismo blog hablaba sobre el “idioma universal: la música”. Pues hoy sale la newsletter número 10 y el tema entorno al que gira es sobre 10 canciones específicas que ayudan, sin duda, a mejorar las áreas de: comprensión auditiva, fonética, vocabulario e inmersión en la cultura hispanoamericana... todo esto e incluso más: la alegría y las emociones que generan estas diez composiciones que hacen que la gente cada vez más y más, se enamore de nuestra cultura y por supuesto, de nuestra lengua también.

AUDIO-ARTÍCULOS (Nivel B2-C1)

La Música y la Lengua

In this podcast you will learn days of the week in Urdu.

Learn Languages

Days of the week in Urdu

Alle kennen die Geschichte vom Londoner Jack The Ripper, aber kennst du schon die Geschichte vom Hamburger Frauenmörder Fritz Honka?

Deutsche Kriminalfälle by Sandra Esslinger

Fritz Honka - Hamburgs Jack The Ripper TEIL 1

10 Questions

1. Як Вас звати?

2. Скільки Вам років?

3. Ви звідки?

4. Як пройти до станції метро?

5. Котра година?

6. Скільки це коштує?

7. Ким Ви працюєте?

8. Де Ви проживаєте?

9. Що Ви робите?

10. Ти вийдеш за мене заміж?

______________________________________________________

Quiz!

1. Котра година? is asking for:

         a) age

         b) time

         c) directions

2. Як Вас звати? is asking for:

         a) age

         b) profession

c) name
3. Скільки це коштує? is asing for:

a) price
b) directions
c) profession 

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Learn Ukrainian with Viktoriia

Fun Ukrainian with Viktoriia - 10 Basic Questions in Ukrainian 

In this unedited podcast I talk about one of the most famous sky burials in modern times.
(for advanced English learners)
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Take an English Lesson with Carl https://italki.com/teacher/1947582