Joy to Our World

Malaysian cuisine; simply the best! 

Зора Нил Херстон была американской писательницей, антропологом и фольклористом. Она родилась в Алабаме, штат Алабама, в 1891 году. Зора училась в Харварде и Барнарде. Она была известна своим исследованием афроамериканской культуры и фольклора в Южной Америке и на Карибах. Она путешествовала по многим странам, включая Кубу, Доминиканскую Республику, Гаити и Бразилию. Зора написала много книг и статей, в том числе "Their Eyes Were Watching God". Она является важным представителем афроамериканской литературы и культуры.

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Molodets! Подкаст по изучению английского языка и американской культуре для носителей русского языка

2.4 Зора Нил Херстон

有趣的学英语

bittersweet 苦乐参半

В этом подкасте я называю идиомы со словом "душа" и объясняю, что они значат.

Привет, это Наташа!

Эпизод 40. Фразы со словом душа. 

Fao nos cuenta cómo viajando por Bolivia descubre el poder de su gente, de su cultura, de su simpleza y su hermosa conexión con la madre tierra.

Ritmos del mundo

#16 Bolivia

Con esto de la llegada de nuevos retos, también surgen dudas en cuanto a: cuándo empezar a ir al gimnasio, a mejorar mi nivel de idiomas como español, a continuar la práctica de guitarra, entre otros aspectos, y poco a poco vamos dejando todo para después. Lo peor de todo, es que a veces, sabes que son tareas importantes. ¿Te ha pasado? Entonces, continúa escuchando, porque te sorprenderás con todo lo que conocerás hoy…

Español con todo 

¿QUÉ HACER PARA DEJAR DE PROCRASTINAR?

Alicia de Hong Kong y yo platicamos sobre el amor propio.

Mucho que decir

Amor propio Ft. Alicia 緣 (Hong Kong)

马上就要春节了，跟着我们一起来做2025春节知识竞答，看看你对春节了解多少吧！


Chillchat (Learn Chinese and Chill)

2025春节知识竞答 2025 Spring Festival Trivia

En un estado pintoresco del corazón de México, donde la historia se entrelaza con la pasión por la cocina, nació una de las joyas culinarias más emblemáticas del país: los chiles en nogada. Este exquisito platillo ha cautivado paladares durante siglos y es una verdadera obra maestra de la gastronomía poblana.
Su origen se remonta a los días tumultuosos de la independencia mexicana en el siglo XIX, cuando el país luchaba por su libertad. La historia cuenta que estos chiles rellenos fueron creados por primera vez en 1821, un año trascendental para la nación mexicana.

La leyenda cuenta que las monjas agustinas del Convento de Santa Mónica cocinaron los chiles en nogada en honor al Ejército Trigarante y al líder insurgente Agustín de Iturbide, quien había regresado a Puebla triunfante en ese año. La ocasión coincidió con la festividad de Santa Mónica, lo que hizo que el plato fuera aún más especial. Desde entonces, este platillo ha estado asociado a la celebración de independencia del país.
Otra versión señala que la receta de los chiles bañados en salsa de nuez existía desde 1714. La noche en la que fueron preparados en honor a Iturbide, quien se convirtió en emperador, únicamente surgió la decoración con los colores patrios que se conserva hasta ahora.
Los chiles en nogada consisten en chiles poblanos rellenos de picadillo, una mezcla de carne de res y cerdo, sazonada con pasas, almendras, frutas como pera y manzana, especias y condimentos. Pero lo que les otorga su carácter distintivo es la nogada, una salsa cremosa a base de nuez de Castilla, que aporta un toque de exquisitez a la mezcla de sabores.

Por último, se espolvorean con granos de granada, creando un contraste de sabores y texturas que deleitan los sentidos, y unas ramitas de cilantro. Actualmente existe un debate sobre si los chiles van capeados o no.
