Platiqué con Jennifer, una profesora tica, sobre la simbiosis entre la población costarricense y la biodiversidad.

Mucho que decir

La naturaleza Ft. Jennifer (Costa Rica)

В этом эпизоде я говорю о жизни номадов. 

Русский с Валентиной

Цифровые кочевники

欧盟European Union13日召开能源部长会议，虽然“会议超时数小时”，但是各成员国the member states未能就天然气限价方案达成共识。
欧盟成员国此前一直在设置天然气价格上限方面存在分歧。德国、奥地利和荷兰等国对相关方案有异议，认为限价price caps会导致欧洲急需much-needed的天然气向其他市场转移divert to，扰乱能源市场的运作。但希腊、比利时、意大利和波兰等国提出相反的意见，要求设定价格上限，以保护其经济免受高能源价格的影响。


财经早咖啡【财经新闻】【Business News】

欧盟13日召开能源部长会议；The European Union will hold a meeting of energy ministers on the 13th

日本語の先生のTinaです！
今日は、日本人が使ういろいろな「えー」を紹介します。

レッスンの予約もお待ちしています♪
いっしょに、日本語の勉強をがんばりましょ〜！
Episodeのリクエストは、ぜひコメントしてくださいね。

Tina Japa Go!

Episode 12. いろいろな「えー」

Lecture du prologue du roman Marc Levy, LE PREMIER JOUR

Learn French through literature ☕

Marc Levy, Le PREMIER JOUR (prologue)

LA COCHINITA PIBIL.

En la época prehispánica, la cochinita pibil era un platillo que se degustaba cada 2 de noviembre durante el llamado “Hanal Pixan” -comida de las almas-. Este guiso se elaboraba con faisán, jabalí o venado y se cocía en el pib u “horno de tierra”.

Después, durante la Colonia, la carne de esos animales fue reemplazada por la de cerdo. Pero no solo la carne fue lo que cambió, también los hornos de tierra pues fueron sustituidos poco a poco por ollas de vapor u hornos normales.

Ingredientes (para 10 o 12 personas)
2 hojas de plátano pasadas por la flama (para ablandarlas)
1½ kilo de pierna de puerco
½ kilo de lomo de puerco con costilla
200 gramos de recado de achiote (se puede usar el que se vende comercialmente)
1 taza de jugo de naranja agria o mitad de vinagre y mitad de jugo de naranja dulce
¼ de cucharadita de comino en polvo
1 cucharadita de orégano seco
½ cucharadita de pimienta negra en polvo
½ cucharadita de canela en polvo
5 pimientas gordas toscamente molida
3 dientes de ajo exprimido
½ cucharadita de chile piquín
Sal al gusto
125 gramos de manteca de cerdo
1 cucharadita de pimienta blanca en polvo

Salsa para acompañarla:
8 rabanitos muy bien lavados y finamente picados
1 cebolla morada chica picada muy finamente
4 chiles habaneros picados muy finamente
½ taza de cilantro picado muy finamente
1 taza de jugo de naranja agria o de vinagre
Sal al gusto
Preparación
Primero, forra una charola de horno con las hojas de plátano, y deja que éstas sobresalgan para poder envolver la cochinita.
Después coloca la carne sobre las mismas y disuelve el achiote en la naranja agria.
Posteriormente, añade las especias y con esto baña la carne. Deja marinar cuando menos ocho horas o de un día para otro en el refrigerador.
Baña entonces con la manteca derretida, luego envuelve muy bien en las hojas de plátano, tapa con papel de aluminio y hornea en un horno precalentado a 175º C durante 1½ horas, o hasta que la carne esté tan suave que casi se ...



Spanish México

LA COMIDA MEXICANA III.

Having both money and time is the dream of many. We only have one life after all.
Today, I listened to  a podcast about dreams and achieving your dreams and so I will be discussing some important points in this podcast.
"The bigger the dream, the bigger the challenges."

FLO TALKS 

WHAT DREAMS ARE MADE OF?

CHISTES MEXICANOS

UNA CABALLO.

King Charles visits a Gurdwara Temple

Transcript: https://drive.google.com/file/d/1gKlK4SfpdDzPapwIwAbZ0oaVuiPa9hi1/view?usp=drivesdk