In this lesson, we will learn some Chinese typical food, and the way of cooking 
grammer points such as:
还是（or)
the different usage of"意思“
对了（change the topic, by the way)

Basic communication conversations

第十九课 饺子和面包 Lesson 19 Dumplings and bread

老字号是指历史悠久，拥有世代传承的产品、技艺或服务，具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴，取得社会广泛认同，形成良好信誉的品牌。不少产品更由于不断沿革和推广，成为了区域性的亮丽名片。
Lǎozìhào shì zhǐ lìshǐ yōujiǔ, yōngyǒu shìdài chuǎnchéng de chánpǐn、jìyì huò fúwù, jùyǒu xiānmíng de zhōng huá mínsú chuángtǒng wénhuà bèijǐng he shēnhòu de wénhuà dǐyùn, qǔde shèhuì guǎngfàn rèntóng, xíngchéng liánghǎo xìnyù de pǐnpái。Bù shǎo chǎnpǐn gèng yóuyū bùduàn yángé hé tuīguǎng, chéngwéi le qūyù xìng de liànglì míngpiàn.
Time-honored brand refers to a brand with a long history, products, skills or services inherited from generation to generation, distinct traditional Chinese cultural background and profound cultural heritage, widely recognized by the society, and a good reputation. Many products due to continuos evolution and promotion, become a regionl bright name card well known by home and abroad. 

据了解，新中国成立初期约有老字号1万多家，分布在餐饮、零售、食品、酿造、医药、居民服务等众多行业，在满足消费需求、丰富人民生活、倡导诚信经营、延伸服务内涵、传承和展现民族文化等方面发挥了重要作用，在全国人民、海外华人和国际友人当中具有深远影响。
It is reported that in the early days of the founding of the People's Republic of China, there were about 10,000 time-honored brands, which were distributed in catering, retail, food, brewing, medicine, resident services and many other industries. They played an important role in meeting consumer demand, enriching people's lives, advocating honest management, extending the connotation of service, and inheriting and displaying national culture.  It has far-reaching influence among the Chinese people, overseas Chinese and international friends. 

如：北京 全聚德烤鸭    Quanjude Roast Duck Beijing;       
        四川火锅   hot pot Sichuan; 
        杭州丝绸   Silk product Hangzhou; 
        广州早茶    Dimsum Guangzhou;
       上海老凤祥珠宝   Lao Feng xiang shanghai; 
       贵州茅台酒   Maotai Guizhou;
       云南滇红红茶   Black tea from Yunnan; 
       传统中医学    Traditional Chinese Medical Treatment




Maple's fun Chinese  (Mandarin)

老字号  Lǎozìhào Time-honored brand      HSK 5-6

 Portuguese Audios for Intermediate B1 -Áudios em Português para Intermédios B1

Dias de Calor

今日は使役受身形です。みなさんは、受身形「みんなの日本語37課」と使役形「みんなの日本語48課」を勉強しましたか。今日は使役受身形です。

意味を考えてみてください。
お酒が好きじゃないのに、吉田さんは課長にお酒を飲まされました（飲ませられる）。
田中さんは課長にアメリカに出張させられました。
妹は兄にいつも泣かされます 。
いつもお母さんに野菜を食べさせられます。
部活で先輩に走らされました（走らせられた）。

使役受身形です。
グループ１です。
飲む→飲ませられる→飲まされる　（「飲ませられる」の「せられる」をつけるのは長い形です。短い形をよく使います）
飲む→飲まされる
言う→言わされる
買う→買わされる
立つ→立たされる
書く→書かされる

「出す」や「話す」のように、「す」で終わるときは違います。このときは、短い形がありません。
出す→出させられる
話す→話させられる
押す→押させられる

グループ２です
食べる→食べさせられる（「ます」ドロップで「させられる」です）
見る→見させられる

グループ３です。
する→させられる
来る→来させられる



にほんごのれんしゅう

使役受身形

This podcast will teach you nine new idioms. The nine idioms it will teach you are:

there are many ways to skin a cat
a hard nut to crack
having a coffee
bite your nose off to spite your face
shoot yourself in the foot
go the extra mile
kill two birds with one stone
give it a shot
It’s not rocket science.

To get the band score you need in IELTS it’s important to learn the skills the examiners are looking for.

Listen to this podcast to learn 9 idioms to use in your IELTS speaking exam.



IELTS Speaking Practice

9 more idioms for IELTS

This episode explains the definition of the proverb: There is no honor among thieves with a story.

American English Proverbs

1- There is no honor among thieves

Suitable for intermediate level and above!


Dangsu's Podcast Series

رمضان در ایران

We had a special dinner on this Valentine's day. That was Japanese beef steak!  Japanese beef steak is generally very expensive. Its taste is very good! Today I'm going to talk about Japanese beef steak.
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先日、バレンタインデーの日に、和牛のステーキ肉を買って、家で焼いて食べました。　和牛は日本国内で育てられた牛の肉のことです。和牛の特徴は「サシ」と呼ばれる脂身が肉の赤身に網目のように入っていることです。「霜降り」とも言います。　「サシ」が入っている肉はとてもやわらかくて、おいしいです。肉の部位と「サシ」の状態で和牛の値段は決まってくるのですが、一般的に和牛は高いです。　私が買ったのは１枚　２６００円の　ステーキ用のロース肉です。1枚は180～200グラムぐらいだったと思います。２人分のステーキ肉２枚で、税込み５２００円！ふだん、こんなに高いお肉は食べませんが、今回はクレジットカードのたまったポイントを使って買いました。　3月末で、カードのポイント有効期限が切れるので、その前に、たまったポイントでちょっと贅沢をすることにしたんです。
それでも、レストランで神戸牛を食べることを思えば安いものです。
あるレストランでは、一番安いランチコースで、一人前６４００円。内容は　野菜のポタージュ、サラダ、焼き野菜３－５品、神戸牛赤身ステーキ１２０ｇ、パン、コーヒーです。コースなのでお得ではありますが、120グラムのお肉ってホントに小さいです。アメリカのステーキ6オンスが170グラムぐらいなので、それとくらべてもさらに小さいです。
一番高いディナーコースで、その店では１９８００円。内容は　前菜、野菜のポタージュ、サラダ、焼き野菜３－５品、極上神戸牛ステーキ、パン、コーヒーです。　牛肉は選べるようで、リブロースなら２２０グラム、サーロインなら１８０グラム、フィレなら１３０グラムとメニューに書いてあります。目の前で、鉄板で焼いてくれるサービスも含まれているので、単純に肉の大きさだけで比べることはできませんが、やはり高いです。もっと高い店もたぶんあると思います。
たまに、そんな贅沢をするのもいいかもしれませんが、私はお肉屋さんでいいお肉を買ってきて、うちで調理して食べるのがいいと思います。　最近はネットで簡単に、「おいしいステーキの焼き方」を調べることもできます。　レシピ通りに肉を焼くと、いい匂いが部屋中に広がります。　焼きあがった肉に　塩や　ステーキソース、あるいは　わさびをつけて食べるとおいしいです。　ほんとうに満足しました。　ごちそうさまでした。

