In the middle of a world health crisis, free food was offered to people, encouraging them to stay safe. Find out more in this episode! 
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5-minute English Tea Time

ep9. How Free Food Can Keep the World Safe

Adéntrate en el fascinante mundo de Sergio Ledesma Pujol a través de "Historias de Bolsillo: Relatos Intimos", donde descubrirás personajes extraordinarios y sus complejas vivencias. Este episodio, titulado "El Cirsense", narra la historia de Julián, un hombre atrapado en la telaraña del azar y la ludopatía. La vida de Julián cambia radicalmente cuando su esposa, conocida como "La Santa", lo abandona debido a su compulsión por el juego. Determinado a recuperarla, Julián inicia una dolorosa terapia, enfrentándose a la cruda realidad de su adicción. Acompáñanos en este viaje emocional y reflexivo, que destaca las luchas humanas y la búsqueda de la redención.

Lista de Vocabulario:
Cirsense: Relativo al circo o a sus espectáculos.

Ludópata: Persona adicta al juego.

Ascetismo: Práctica y vida de quien se dedica a perfeccionarse espiritualmente mediante la renuncia a los placeres y bienes materiales.

Entresijos: Aspectos más ocultos o difíciles de conocer de una cosa.

Timba: Juego de azar, especialmente el que se juega de manera clandestina.

Templetes: Pequeños templos o lugares donde se realizan actividades específicas, en este caso, relacionadas con el juego.

The Macondo man stories

"El Cirsense" Ludopatia, Sergio Ledesma Pujol 

Two people talk about things they like and dislike.

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What are the benefits of uniforms at work? 

Continuamos aprendiendo vocabulario relacionado a la comida peruana. Esta vez les traigo información sobre el chifle (banana chips).

En otros países hispanohablantes, se le conoce como platanito (España), platanina (Guatemala), mariquita (Cuba) o platanutre
En el audio dije "platanita", pero es en realidad "platanito (España)"

Transcripción y traducción disponible en: https://conpedepatria.blog/2022/09/14/el-chifle/

¡Gracias por escuchar!

Learn Peruvian Spanish

8. El chifle (Peruvian banana chips)

Türkiye'nin en özel yerlerinden biri olan Kapadokya...

Your Turkish Friend

Bölüm 3-Kapadokya

I get asked about idioms all the time. This is the first part of idioms related to efficiency. Sign-up for a class with me today. https://www.italki.com/en/teacher/8543771 

All American Podcast 

Idioms (efficiency) part I.

EL POZOLE.

INGREDIENTES

(Para 8 Personas)

1 kilo de maíz cacahuazintle descabezado
1 cabeza de ajos entera
1 1/2 kilos de maciza o de pierna de puerco
2 puntas de lengua de res grandes, muy bien lavadas con agua fría y bien talladas con el cuchillo para quitarles toda la baba
1 cebolla partida a la mitad para cocer las carnes
Sal al gusto
6 chiles anchos desvenados, despepitados y remojados en agua muy caliente
1 cucharada de orégano
caldo donde se cocieron las carnes, el necesario
Para acompañar el pozole:

2 lechugas orejonas medianas, lavadas, desinfectadas y rebanadas delgado
1 manojo de rabanitos bien lavados, desinfectados y rebanados delgado
2 cebollas medianas finamente picadas
orégano seco desmenuzado
limones partidos en cuarterones
6 tostadas
verduras y chiles en vinagre

PREPARACIÓN

El maíz se enjuaga muy bien y se le quitan las cabecitas que pudieran haberle quedado (son los puntitos negros al final de cada grano), pues si no, no “florea”; se pone a cocer con agua a cubrir y sin sal hasta que esté suave. Aparte, las carnes por separado se ponen a cocer con cebolla y sal, y cuando estén muy suaves, la lengua se pela muy bien de su piel exterior y tanto la maciza de puerco como la lengua se desmenuzan en trozos grandes. Los chiles anchos se muelen con su agua de remojo y el orégano y se cuelan en la olla donde están los granos de maíz. Se agrega ahí el caldo donde se coció la carne de puerco; se sazona con sal y se deja hervir todo junto durante 15 minutos. El caldo del pozole debe quedar como un atole muy ligero.

PRESENTACIÓN

Se retira la cabeza de ajo del caldo, se divide en dos partes el pozole y a una se le añade la lengua y a la otra la maciza; se sirve muy caliente acompañado por el resto de los ingredientes.


Spanish México

LA COMIDA MEXICANA II.

Have you ever wondered what different kinds of celebrations are celebrated at the end of the year in different cultures? In honour of our German heritage we celebrate Heilig Abend and new this year, the Rauhnächte. In honour of our North American heritage we celebrate Christmas. And in the tradition of a Celtic past we celebrate the Feast of Lights at Winter Solstice.