和食をつくるためのべんりなウェブサイトを紹介しています。
LevelN3-N1
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Nihongo_Hanaso（N3+）

N3+和食を作ろう！

日本の食料自給率を知っていますか。食料自給率とは、国内で消費された食料のうち、国内で生産された割合のことを言います。農林水産省の発表によれば、2021年度の日本の食料自給率は38％とのことです。
少ないと思いませんか。えー、どうした日本って感じですよね。

この数値は、つまり38％が国内で生産されたもので、残りの62％は海外からの輸入に頼っているということになります。日本の食料自給率は主要先進国のなかでも最低の水準だと言われています。
そのため、現状に危機感を覚える向きも少なくないんです。海外依存度が高ければ高いほど、輸入元の国が不作になってしまったり、戦争などの情勢によって輸入ができなくなったりすると、途端に食料不足になってしまうからです。昨今は、コロナウイルスの感染拡大に加え、戦争も起きていますから、日本は食料においても、エネルギー資源においても、危機的な状況に立っていると言えるのです。言うまでもなく、輸入している食材が多いですから、今は毎月のように、食品の値上げは続いています。
ただ、コメの自給率は主食用において100％なので値段は変わりません。
でも、このコメを食べなくなってしまった日本人ですから、食料品の値上げは家計を逼迫（ひっぱく）することなるでしょう。

この自給率の低さは、「カロリーベースの算出方法を使っていること」にも影響しているようです。
カロリーベースによる自給率の算出は、国際標準ではないという問題があります。
しかし、カロリーをとても気にする日本人消費者のことを考慮すると、この算出方法を変更することは容易ではないようです。
カロリーベースの算出方法を適用している国は、日本のほか、韓国や台湾など、一部の国に過ぎません。

また、食べられずに廃棄された食料も分母に含まれていることも影響しています。年間2000万トンもの食品廃棄のある日本では、必然的に自給率が低くなるという側面があります。そのため、より多くの品目の国内生産に力を注ぐより、食べ残しや消費期限切れで捨てられる食料、いわゆる食品ロスを減らした方が自給率自体のアップにつながるとの指摘もあります。
食品ロスわかりますか。これかなり問題なんです。検索エンジンに「コンビニ　食品ロス」と入力し、画面検索をかけると、すぐにわかると思いますが、コンビニ1店舗1日平均10kg以上の食品が捨てられている現状があります。
日本の家庭において、「食べ物を残さず食べることは美徳」であるとされてきました。日本人なら幼いころ、食品のありがたみを考えることを、親や教師など周囲の大人に教育された経験が誰しも少なからずあるはずです。ただ、そんな日本であっても、残念ながら社会システムが生み出す“食べ残し”については、なかなか解決の糸口が見えにくのが現状のようです。
今日は、日本の食料自給率についてお話しました。みなさんの国はどうですか。


「のぞみ」の「日本ってどんな国」

食料自給率

English At Work: Different ways to In An English-Speaking Environment. Part 1.

English is the international language of business so if you want to 'fit' in - you are most certainly in need to learn it and learn to use it! Right?

Some of us may be shy and timid to output and express ourselves openly but if you want a promotion, a raise in your salary - it is a must.

There are few ways to do it and in this small recording there is a listening practice for you and practical suggestion on how to 'get out of your shell'. 

Listen to it and let me know what you think.

See you in different podcasts of mine in the upcoming days.

To Your Success!



Job Interview Preparation | CEO Interview Strategies From Diverse Business Sectors!

English At Work: Different ways to In An English-Speaking Environment. Part 1.

Hej, z tej strony Anka, a to jest kolejny odcinek podcastu Polish is fun. Pomyślałam, że fajnie będzie nagrać odcinek z bardziej zaawansowanym słownictwem, dlatego ten podcast jest dostosowany do poziomu A2.

Tomek jest bardzo zapracowany, od poniedziałku do  piątku nic innego  nie robi tylko pracuje.
Na szczęście jego praca jest jego pasją. ....

Miłej nauki! I tak jak zawsze, jeśli chcielibyście tekst i ćwiczenia proszę napiszcie do mnie. 
Do usłyszenia!


Polish is fun with Anka

Typowy dzień Tomka A2

This episode gives you the words and phrases for renting a car. Listen carefully, as I deliberately speak slightly faster. 

English in 60 Seconds

Renting a Car 1



1) Dare una mano
significato: aiutare
esempio: mi puoi dare una mano a fare gli esercizi di matematica?
n.b. dare una mano (che vuol dire “aiutare”) ha un significato molto diverso dall’espressione “darsi la mano” che vuol dire letteralmente “stringere la mano di un’altra persona” e in senso figurato “darsi la mano” vuol dire “fare la pace”. 

2) Dare i numeri (“To go crazy” in inglese, “volverse loco” in spagnolo”)
Significato: 1) fare o dire cose senza senso 
2) arrabbiarsi
Esempio: 1) Mi sembra che stai dando i numeri! Non riesco a capire cosa vuoi dire! 
2) non so come fare a calmarla! Sta dando i numeri!



3) Dare ragione
Significato: riconoscere per vero o per giusto ciò che dice qualcuno. 
Esempio: Il professore ha ascoltato a fondo lo studente e infine gli ha dato ragione.


4) Dare fastidio
Significato: causare irritazione, disagio o nervosismo.
(in uso anche l’espressione “Dare noia”).
Esempi: 1)La musica alta mi da fastidio, potresti abbassare il volume?
2) Non mi dai fastidio: chiedimi pure ciò che vuoi.


5) Darsi delle arie
Significato: vantarsi di qualcosa
Esempio: Non sopporto quando Luca si da delle arie davanti agli altri: è così presuntuoso!

6) Dare a intendere ( o “darla a bere”)
Significato: far credere qualcosa a qualcuno
Esempi: 1) Non voglio darti a intendere che no ti voglio qui, ma puoi fare più silenzio per favore?
2) Non voglio darti a bere che sono ricco però posso dirti che non ho problemi economici.


7) Dare carta bianca a qualcuno
Significato: concedere la massima libertà di agire senza imporre alcun limite. 
Esempi: 1) Il mio capo mi ha dato carta bianca per sviluppare il mio nuovo progetto. 




8) Dare per scontato
Significato: pensare che qualcosa sia vero senza controllare.
Esempi: 1) Non dare per scontato che ti aiuterò, devo ancora decidere!




Italiano espresso

27 espressioni col verbo "dare"

Konnichiwa! Welcome to Slow Japanese! In this episode, program host Akari will talk about family and a little bit of her future plan!

Usage of Slow Japanese:
STEP 1. Listen to the episode without seeing scripts.
STEP 2. Go to mochifika.com and check "Key vocabularies of this episode", listen again to the episode while seeing the list.
STEP 3. Check the whole script, it'll fill the gap in your understanding.

Scripts and key vocabularies of this episode are here:
https://mochifika.com/podcast-script/slow-japanese-episode-2-family/

Slow Japanese

Episode #2 - Family

飲（の）みます→飲まない
着（き）ます→着ない to wear
はきます→はかない
のぼります→のぼらない
かぶります→かぶらない
切（き）ります→切らない
かけます→かけない
言（い）います→言わない
かちます→かたない
うまれます→うまれない
来（き）ます→来ない to come 

ようへい先生　　N4,N5チャンネル

みんなの日本語22までのどうし　ない形にしましょう　 Conjucate the following verbs to ない form verb 

Cześć przyjaciele! 👩‍🏫 To ja, Marcelina, a to mój polski podcast, w którym opowiadam historie o Polsce. 🥟Dzisiaj mówię o podróży pociągiem. 