烤、爆、炒、煎、煸、熘 [kǎo、bào chǎo 、jiān、 biān 、liū]：
roast/grill；stir fry；fry；pan fry；stir-fry before stewing；quick fry
烹饪 pēng rèn：cooking
聚焦 jù jiāo：focus；concentrate
家常菜 jiā cháng cài：home-cooked；home-made
加热 jiā rè：heat
导热 dǎo rè：heat conduction
搅拌 jiǎo bàn：stir
勾芡 gōu qiàn：thicken soup
翻面儿fān miànr：flip side
直接 zhí jiē：directly
火力 huǒ lì：fire; heat power

Journey on the Tip of the Tongue“舌尖上的中国话”

Cooking Styles 1 烹饪方式[pēng rèn fāng shì]

¿Cómo se celebra una boda en Latinoamérica? Escúchanos a Milo y a mí hablar de este tema detalle a detalle. 

Visiten a Milo: https://www.italki.com/teacher/11526291/spanish

No Manches Que Bacano

Weddings in Latin America

Bedside Italian

Bedside Italian #19 - Il primo giorno di pioggia!

すると猫は肩をまるくして 目をすぼめてはいましたが 口のあたりで にやにやわらっていいました。
「先生、そうお怒りになっちゃ、おからだにさわります。それよりシューマンのトロメライをひいてごらんなさい。きいてあげますから。」
「生意気なことをいうな。ねこのくせに。」
　セロ弾きは しゃくにさわって このねこのやつどうしてくれようと しばらく考えました。
「いやご遠慮はありません。どうぞ。わたしは どうも先生の音楽を きかないと ねむられないんです。」
「生意気だ。生意気だ。生意気だ。」
　ゴーシュはすっかりまっ赤になって ひるま楽長のしたように足ぶみして どなりましたが にわかに気を変えていいました。
「では弾くよ。」
　ゴーシュは何と思ったか 戸にかぎをかって 窓もみんなしめてしまい、それからセロをとりだして あかりを消しました。すると外から二十日過ぎの月のひかりが へやのなかへ 半分ほどはいってきました。
「何をひけと。」
「トロメライ、ロマチックシューマン作曲。」猫は口を ふいて すまして いいました。
「そうか。トロメライというのはこういうのか。」
　セロ弾きは何と思ったか まずハンケチを引きさいて じぶんの耳の穴へ ぎっしりつめました。それからまるで嵐のような勢いで「インドのとらがり」という譜を弾きはじめました。
　すると猫は しばらく首をまげて 聞いていましたが いきなりパチパチパチッと目をしたかと思うと ぱっと戸の方へ飛びのきました。そしていきなり どんと戸へ体をぶっつけましたが 戸はあきませんでした。猫は さあこれはもう一生一代の失敗をしたという風にあわてだして 目や額からパチパチ火花を出しました。するとこんどは 口のひげからも鼻からも出ましたから 猫はくすぐったがって しばらくくしゃみをするような顔をして それからまたさあこうしてはいられないぞというように はせあるきだしました。ゴーシュはすっかり面白くなって ますます勢いよくやり出しました。
「先生もうたくさんです。たくさんですよ。ご生ですからやめてください。これからもう先生のタクトなんかとりませんから。」
「だまれ。これからトラをつかまえるところだ。」
　猫はくるしがって はねあがって まわったり壁に体をくっつけたりしましたが 壁についたあとは しばらく青くひかるのでした。しまいは 猫はまるで風車のように ぐるぐるぐるぐるゴーシュをまわりました。
　ゴーシュもすこしぐるぐるしてきましたので、
「さあこれで許してやるぞ」といいながら ようようやめました。

朗読クラブ📚Reading to Japanese language learners 

Kenji Miyazawa 宮沢賢治 :Gauche the Cellist 『セロ弾きのゴーシュ』#４


The boardroom. A crucial client meeting. A high-stakes sales call. These scenarios demand clear and confident communication. Here are five best practices to elevate your language and project unwavering self-belief:

Power Verbs:  Replace wishy-washy verbs with action-oriented ones. Instead of saying, "We could explore this new marketing strategy," say, "We will implement this data-driven strategy to boost brand awareness by 20%." This injects decisiveness and ownership into your message.

Be Specific:  Unspecific claims lack impact.  Instead of "Our product is the best," showcase its strengths with data. Say, "Our software boasts a 98% customer satisfaction rate and a 25% reduction in processing time compared to competitors." Specifics build trust and credibility.

Direct Address: Engage your audience directly. Ditch phrases like "I think" or "in my opinion." Say, "We can deliver this project on time and within budget." This conveys authority and ownership of your ideas.

Positive Framing: Focus on the strengths of your solutions.  Instead of, "This plan might have a tight deadline," say, "This fast-track approach allows for agility and capitalizes on current market trends." Highlighting positives reassures and motivates your audience.

Conciseness is Key: Eliminate unnecessary words and filler phrases.  Instead of, "We believe that this approach might be a good way to proceed," say, "We propose this solution to achieve optimal results." Concise communication delivers a clear message and maximizes impact.

I use confident language every day with my clients. I also use it with family, friends and any chance I get. Many of us use language that is unclear or passive habitually, without intent or purpose. 

One of the first habits I work on with my clients is the overuse of - I think, maybe, and I don't know. 

Start being aware of the phrases that you use, especially at the beginning and end of your sentences. 


The Global Professional Podcast

The 5 Best Practices of Confident Language - EP 31

Metti alla prova il tuo italiano con questo racconto breve!
Challenge yourself with this Italian short story!

Today's episode is a bit special: try to understand the ministory I'll tell, practice your comprehension skills and learn new words.

Useful links *** Learn Italian from scratch https://cocai-italiano.com/ Have a private lesson with me https://teach.italki.com/teacher/6679324 More content https://linktr.ee/Cocaiitaliano


Transcript

C'era una volta un topolino di nome Tommaso che viveva in una piccola tana nel bosco. Tommaso era un topolino molto curioso e sempre alla ricerca di avventure. Un giorno, decise di esplorare il mondo al di fuori della sua tana.
Camminò per molte ore, superando montagne e attraversando fiumi, fino a quando non vide un grande castello. Era così affascinato dal castello che decise di entrarci. Una volta all'interno, incontrò un re che aveva bisogno di aiuto per trovare un tesoro nascosto.
Tommaso accettò l'incarico e cominciò a cercare il tesoro. Esplorò ogni angolo del castello, ma non riusciva a trovare nulla. Ad un certo punto, incontrò una vecchia volpe che gli disse che il tesoro era nascosto sotto un albero nel cortile del castello.
Tommaso corse fuori dal castello e trovò l'albero. Scavò sotto di esso e c’era il tesoro! Era così felice che decise di dividerlo con il re. Il re era così grato che offrì a Tommaso una ricompensa, ma Tommaso rifiutò, dicendo che l'avventura e la scoperta del tesoro erano già una ricompensa sufficiente.
Allora il topolino tornò nella sua tana, pieno di gioia e con molte storie da raccontare ai suoi amici. E da quel giorno in poi, visse una vita piena di avventure e scoperte.
Fine.

Vediamo ora le domande. Ci sarà un momento di silenzio in cui potrai provare a rispondere:

Chi è Tommaso?
Cosa decide di fare un giorno?
Chi incontra?
Cosa gli chiede di fare il re?
Chi aiuta Tommaso a trovare il tesoro?
Dove è il tesoro?


3 minutes Italian

Mini storia in italiano - 3 minutes Italian

En el día a día los españoles somos muy coloquiales. Usamos muchas palabras de jerga, informales, pero también frases coloquiales, que cuando las escuchas por primera vez pueden sonar un poquito extrañas, pero que son tan comunes que una vez que las has escuchado, no puedes parar de oírlas. Son frases que los españoles usamos todo el rato. En este episodio menciono algunas de ellas.

Espero que disfrutes este episodio.




Blanca to go 

36 – frases del día a día.

Zwyczaje zakupowe Polaków (Shopping habits of Poles)

The Polish Course

#1 Zwyczaje zakupowe Polaków (Shopping habits of Poles) – C1

Happy New Year (With Transcript)

https://drive.google.com/file/d/1nSmipEfi-UqgsZhpmB0a7951eCwTqhWQ/view?usp=drivesdk