En nuestro episodio sobre Alimentos de la Cocina Latinoamericana no pretendo hacer un recetario con los mejores platos latinoamericanos, ni mucho menos, no daré recetas secretas, ni demostraré mis habilidades culinarias.

Lo que sí intentaré en este podcast es que conozcamos un poco más acerca de la gastronomía o culinaria latinoamericana a través de alimentos representativos y muy presentes en la mesas latinas.

Escucha y cuéntame que tipo de alimentos conoces de la cocina latinoamericana y que merecen ser mencionados aquí...

Español con todo 

ALIMENTOS DE LA COCINA LATINOAMERICANA

En el vertiginoso y acelerado ritmo de vida de hoy en día, sentir ansiedad se ha convertido en una compañera casi inevitable para muchas personas en todo el mundo. Desde las presiones laborales hasta las demandas sociales y las expectativas personales de todos los tipos, son solo algunos factores que contribuyen a un aumento generalizado de la ansiedad en la sociedad moderna.

La Ansiedad en el mundo de hoy

Mientras investigaba sobre este asunto tan apasionante, iba pensando en los correos que tenía pendientes, los artículos que hay para leer sobre el tema para abarcar lo mayor posible, los libros en fila para esta semana enfocados en los clubes de lectura que coordino y las clases que debía preparar para la semana, y si queda tiempo, descansar un poquito. La necesidad de NO HACER NADA es real, siento que soy un vivo ejemplo, este tema va a estar muy interesante. Comencemos.

Niksen, Descanso y Slow Living: Una Respuesta al Burnout en los Millennials

Las Islas Galápagos, como se les conoce comúnmente, se llaman en realidad el parque Nacional Galápagos, ubicados a aproximadamente 1.000 kilómetros de la costa ecuatoriana, son reconocidas a nivel mundial por su increíble biodiversidad y su papel fundamental en la teoría de la evolución de Darwin. Este archipiélago enfrenta un desafío importante en la actualidad: el manejo eficiente del plástico que llega a sus costas. Conoce al Frente insular: un grupo comunitario fundado por el comunicador social Alberto Andrade.

Frente Insular y su impacto en las Islas Galápagos

Ya estás muy viejo para aprender esas cosas, eso ya no es para ti, tenías que aprender de niño(a). Estas serían frases que se escucharían en español y tal vez algo de esto lo has escuchado o lo escuchaste alguna vez, cuando asomaste la idea de que querías aprender español u otro idioma o incluso cualquier arte o actividad. Pues bien, hoy nos pasearemos por el análisis de que aprendemos toda la vida, pero no de la misma forma. ¿Quieres saber más de esto? Sigue escuchando.

Aprendizaje a cualquier edad

Hoy comenzaremos hablando de un asunto que para nadie, local o extranjero, resulta desconocido y mucho menos irritante: la música. Pero no cualquiera, no, no, no, la música latinoamericana. La música en América Latina es increíblemente diversa y rica, con muchos géneros que tienen orígenes distintos y fascinantes. Yo me atrevo a decir que es un continente bastante musical influenciado por el mestizaje y el encuentro de culturas.

En este primer episodio de una serie relacionada con este tema conoceremos los más representativos, eso sí, en el blog espanolcontodo.com encontrarás algunos detalles adicionales y melodías icónicas de los diferentes tipos y países, así como videos de los máximos exponentes de cada estilo. Pero por aquí empezamos.