Reliving Christmas in the 1980s: Nostalgic Traditions, Toys, and Memories!

Teacher Joseph's Podcast

ふりがな付きスクリプトはこちらをご確認ください♪
https://www.buymeacoffee.com/yoshikojapanese/n-a-1244125

4月にサウジアラビアから帰国したということで、しばらくサウジアラビアに関するエピソードをお話します。今日はサウジアラビアで食べた衝撃的なご馳走についてです。料理や食事に関するフレーズを学べます。
【今日の質問】※解答はスクリプトの下にあります。
①ズィビーハとはどういう意味ですか。
②私がこのポッドキャストのスクリプトを書く前に夫に送ってもらった写真は何でしたか。
③羊肉料理が有名な日本の場所はどこですか。

【スクリプト】
こんにちは、皆さん。お元気ですか？佳子です！今日のテーマは「2年ぶりのサウジアラビアへ～ご馳走～」です。前回もお伝えしましたが、4月にサウジアラビアから帰国したので、しばらくはサウジアラビアに関するエピソードをお届けしたいと思います。今日のフレーズは「断然」です。意味を知らない人はどういう意味か想像しながら聞いてみてくださいね。

前回はサウジアラビアの空港に着いたところで終わりましたね。サウジアラビアに着いた翌日、木曜日の夜に家族みんなで夫の妹の就職祝いと私たちを歓迎する会が行われました。両親、お兄さん家族4人、お姉さん家族3人、弟、妹、私たち3人の計14人が集まりました。こういう家でのお祝いの席は年に数回あるのですが、いつも決まってズィビーハという羊肉が乗ったご飯の料理が出ます。直訳すると「犠牲にされた」という意味になります。中東でよく食べられるお祝いの料理です。大きなお皿にたくさんのご飯と骨付きのカットされた羊肉が豪華に盛り付けられています。以前、2回ほど食べたことがありますが、レストランでテイクアウトしたものでした。今回は違いました。なんと、羊1頭丸々、庭で焼いていたのです。屠殺されて皮がはがれた羊をレストランのスタッフが4-5時間地道に焼いていました。焼けたあとは棒付きのままダイニングテーブルに運ばれました。さすがにお肉の味も断然ジューシーで美味しかったです。ご飯にも肉汁が染み込み、言葉にならない美味しさでした。焼く前の羊の写真をこのスクリプトを書く前に夫に送ってもらったのですが、かなりショッキングな画像でしたね。焼けたあとの画像を日本の友人や両親に送ったら「なんやこれー！！？」て驚かれましたが、焼く前はもっと衝撃的だと思います。
今回、屠殺、つまり動物を殺すのは家に着くまでに行われましたが、家で屠殺して処理する家庭もあるそうです。家で行うとなると、後処理がとんでもなく大変になるので、今ではかなり珍しいみたいですが、日本人の感覚からすると考えられないですね。
日本では動物を食用で殺す際、気絶させてから失血させるノッキング法が取られていますが、イスラムでは生きている状態で喉を切ります。屠殺後は「イスミッラー」（神に誓って）と唱えます。
ちなみに皆さんもご存じだと思いますが、イスラム教徒は豚肉を食べませんし、サウジアラビアでは、一切豚肉や豚肉が入った食品は売られていません。肉といえば、羊肉、牛肉、鶏肉、そしてたまにラクダ肉。サウジのお母さんが作ってくれる夕食は鶏肉、羊肉、牛肉の順で多かったです。日本では豚肉が鶏肉に次いで安く、調理もしやすいのでよく使われていますね。羊肉料理は日本だとジンギスカンとよばれる焼肉が北海道で有名です。
こんな話をしていたら羊肉料理が恋しくなってきました。皆さんもズィビーハ食べてみたいですか？今日のフレーズは「断然」でしたね。一番よくつかわれる意味は「ずばぬけて。なみはずれて。」と「きっぱりと心に決めるさま」です。英語だとby farやdefinitelyです。「このアニメのほうが断然おもしろい。」や「私は断然、朝パン派だよ。」という使い方になります。日常会話でよく使われるので、機会があれば使ってみてくださいね。
それでは、またバイバーイ。

【今日の質問の解答】
①犠牲にされた
②焼く前のラムの写真
③北海道


Japanese with Yoshiko（スクリプト付）

第3回：2年ぶりのサウジアラビアへ～ご馳走（ちそう）～

This is a short conversation between  a student and a teacher.
 The script is as follows:
M: Hello, teacher, how are you? sà-wàt-dee kráp kroo bpen yang ngai bâang kráp
T: Hello, fine and you Meng? sà-wàt-dee kâ · sà-baai dee · láew Meng lá kâ
M: Life is fine. I have been to Thailand for 2 days. (ago)
      chee-wít sà-baai · sà-baai kráp · maa bprà-têt tai sŏng wan láew 
T: Are you coming for a visit, right?  maa tîieow châi măi?
 M: Not at all. I moved to work  here. mâi châi loiie kráp  pŏm yáai maa tam ngaan têe nêe
T: Very good. Tomorrow Thailand will have an important festival.
     Dee mâak · prûng-née bprà-têt tai jà mee têt-sà-gaan săm-kan
M: What is the festival? I've never been to Thailand in this period.
      têt-sà-gaan à-rai kráp · pŏm mâi koiie maa bprà-têt tai  chûuang née
T:   Songkran, do you know ?  sŏng-graan · róo jàk măi
M:  I've never heard,  what is it?  mâi koiie dâai yin · keu à-rai kráp
T: Thai New Year's Day Tourists know that Songkran is a water play day for Thai people.
       wan bpee mài tai · nák tông tîieow róo jàk sŏng-graan keu wan lên náam kŏng kon tai
M: Very interesting, I'm glad to be able to visit Songkran Festival.
      nâa sŏn jai mâak · pŏm dee jai têe jà dâai tîieow têt-sà-gaan sŏng-graan
T: not just play with water. We have many activities such as going to the temple to make merit. release the bird, release the fish,  visit family , pay respect to parents and elders and carry sand into the temple
   mâi châi kâe lên náam · rao mee gìt-jà-gam lăai yàang · chên · bpai tam bun têe wát · bplòi nók bplòi bplaa · bpai yîiam krôp kruua · wâai pôr mâe láe pôo sŏong aa-yú láe kŏn saai kâo wát
M: Really excited! Tomorrow I will go to the city and temple to see the Songkran atmosphere.
     róo sèuk dtèun dtên jing jing · prûng-née pŏm jà bpai nai meuuang láe wát · pêuua doo ban-
     yaa-gàat
     Sorry, I have to go. I have an appointment with my boss.
     kŏr tôht kráp · pŏm dtông bpai láew · pŏm mee nát gàp jâo naai kráp

Learning Thai with Kru Tarntawan

Conversation about Songkran Festival

Winter viruses (colds and flu), epidemics and pandemics.
Angela reads the basic text from this lesson, (transcript available when you take this lesson).

This topic is also available for intermediate and higher-level learners.


English with Angela -  conversation 

TASK 59 - PANDEMICS 

June and Yuli have a talk about Chinese Blind Date, this episode is part 4: Can we trust what the matchmaker says, you will learn how to say 【objective,tend to】 ect. (This is casual talk so there're some repetition and unnecessary words, which is also very natural authentic dialogue.)
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It is recommended that you study in the following ways:
1st time: listen without looking at the text.
2nd time: look at the text and write down the new words, later look up the dictionary. 
3rd time: listen again without looking at the text.
4th time: repeat after it without looking at the text.
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June：还有就是一般相亲的时候我们是有通过中间人去介绍，可能这个人是你的亲戚，对吧？也可能是你父母的朋友，中国叫做媒婆或者媒人嘛。你觉得媒人说的话都是真的吗，或者是你觉得百分之多少是可以相信的？
Yuli：因为我就经历过那一个相亲的对象，那个是我小叔他的朋友的儿子，所以他们说的还算挺客观的吧。就是介绍了一下他的学历、他的工作、他的年龄，还有家里的情况，就是这些。还是蛮客观的，就没有太夸大的成分。网上有一些段子（看到）都会说，如果说这个人很老实，可能是一般，潜台词就是可能也不帅。
June：我觉得很多人会谎报，有的是会谎报身高，有的是会谎报年龄。
Yuli：年龄也会谎报吗？是报大还是报小？
June：对，看情况。这边也有报大，也有报小。相亲可能女方她的年龄，在二十七八岁，基本上如果相成功了就会想要结婚了，对吧。所以她会倾向于找一个比较成熟稳重，那如果像你刚刚说的有的人可能大学在读的时候就去相亲了，但是那个时候才20岁左右吧，20到22岁。那女生可能会觉得偏小，然后有的人就会谎报说，噢这个男生已经25岁了。所以就是因为你报太小的话，可能他就一开始就不想见面，就不给机会了，对不对？那谎报年龄也有报偏小一点的，但可能就是大家都是觉得，因为在中国好像大部分的时候是30岁好像是一个界限，特别是对女生而言。所以有的人会觉得，差一两岁，差不多可能如果31， 32，有的可能会报30岁这样子。就是（先）觉得要有一个见面的机会。
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中间人	/	zhōng jiān rén	/	middleman
媒婆	/	méi pó	/	matchmaker
客观	/	kè guān	/	objective
夸大	/	kuā dà	/	exaggerated
段子	/	duàn zi	/	joke
老实	/	lǎo shí	/	honest,decent
潜台词	/	qián tái cí	/	subtext
谎报	/	huǎng bào	/	lie about sth.
倾向	/	qīng xiàng	/	tend to
成熟稳重	/	chéng shú wěn zhòng	/	mature and steady
偏小	/	piān xiǎo	/	on the small side
界限	/	jiè xiàn	/	dividing line

Yuli's Chinese Channel

Two Chinese girls talking about "Can we trust what the matchmaker says? 媒人说的话可信吗？"（Intermediate level）

Chiste Mexicano que data de la época de la Revolución Mexicana.

CHISTES MEXICANOS

Nombre de Perro.

Oi gente, aqui é a Aneleh, sua tutora de português favorita. Nessa nova temporada do Portuguese Drops trarei uma fábula famosa em cada episódio. No final, trarei algumas palavras com seus significados em inglês para ajudar caso vocês tenham dificuldade com o vocabulário. E se quiserem acompanhar o script desse episódio é só clicar no link a seguir: https://docs.google.com/document/d/1000gvAwgHM4DckbVlofKaBP-sfP95uaaFLQtOsulo1E/edit?usp=sharing
Vamos lá?

Hey guys, this is Aneleh, your favorite Portuguese tutor. In this new season of Portuguese Drops I will bring a famous fable in each episode. In the end, I will bring some words with their meanings in English to help if you have difficulty with vocabulary. And if you want to follow the script of this episode just click on the following link: https://docs.google.com/document/d/1000gvAwgHM4DckbVlofKaBP-sfP95uaaFLQtOsulo1E/edit?usp=sharing
Let's go?

Portuguese Drops 

A cigarra e a formiga 

Mother's Day is coming! Here share you  a  poem of Tong Dynasty  on mother.
游子吟      jau4 zi2 jam4
唐   孟郊   tong4   maang6 gaau1
慈母手中线， ci4 mou5 sau2 zung1 sin3
游子身上衣。jau4 zi2 san1 soeng6 ji1
临行密密缝，lam4 hang4 mat6 mat6 fung4
意恐迟迟归。ji3 hung2 ci4 ci4 gwai1
谁言寸草心，seoi4 jin4 cyun3 cou2 sam1
报得三春晖。bou3 dak1 saam1 ceon1 fai1


Easy  Cantonese 

古诗：游子吟（jau4 zi2 jam4）

Confusing words
My students often have problems with these words. Let me help!
Load this PDF to read the text.

PDF:   https://drive.google.com/open?id=1fOp0I26tmritrTakwkBvYYBq9sVRBMbd&usp=drive_fs
