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I assume you have no problem with 「びびって引き下がる」. My answer is limited to the meaning and structure of the 「とでも思ってんの」part.
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「とでも思ってんの ? 」 は話し言葉で、「とでも思っているの?」と同じ意味です。
「と 思っているの」に「でも」を挿入すると「と でも 思っているの」となります。
「でも」は、"as if," "as though," or " or something?" というような意味です。
「びびって引き下がる と思っているの?」= Do you think that I びびって引き下がる ?
「びびって引き下がる と でも 思っているの?」= Do you think as if I びびって引き下がる?
OR: Do you think I びびって引き下がる or something?
「とでも」の後には「思う」、「考える」、「信じる」などの動詞がつづきます。
例文:
あいつは自分が神様だ とでも 信じているらしい。
金儲けのためなら何をしてもかまわない とでも 考えているのだらうか。
私がそのことに気づいていない とでも 思ってたの?
データを無料で提供してくれる とでも 思っているらしい。
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